• 14 ноября 2009, 11:57
  • 2261

Рыба, запеченая под кукурузным соусом

Рецепт: Рыба, запеченая  под кукурузным соусом

Честно признаюсь - рецепт придуман не мной, а почерпнут на просторах интернета. Уже несколько раз готовила таким образом разную рыбу, всегда получается очень нежно, сочно и без лишнего жира.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба, запеченая под кукурузным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Рыба, запеченая под кукурузным соусом»:

Итак, вся изюминка нашей запеченной рыбы заключается в соусе. Собственно, его для начала и готовим.

Нарезаем лучок полукольцами или кусочками, кому как удобней,

и жарим его до золотистого цвета.

Кладем обжаренный лук в емкость, к нему добавляем кукурузу, с которой, предварительно, сливаем жидкость, нарезанный укроп, и блендером превращаем все это в пюре. Для пикантности добавляем лимонный сок, перчим и солим по вкусу (Внимание! Главное - сдержаться и не "удегустировать" половину соуса раньше времени! :-D У меня лично руки так и тянутся - очень я неравнодушна к жареному луку и кукурузе! Тут нужно проявить силу воли - ведь не ради одного соуса мы тут собрались!)

Теперь, когда соус готов, переходим к рыбе. У меня в этот раз было филе пангасиуса. В принципе, можно взять филе любой рыбы.

Посыпаем филе приправами.

В емкость для запекания выкладываем слой предварительно размороженной стручковой фасоли, чуть солим ее (вообще, обычно я делаю эту рыбу в фольге, но в этот раз у меня оказалось ее мало совсем).

Сверху выкладываем рыбку.

Укрываем все соусом и отправляем в разогретую духовку минут на 20.

Можно подавать!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба, запеченая  под кукурузным соусом
Описание: Честно признаюсь - рецепт придуман не мной, а почерпнут на просторах интернета. Уже несколько раз готовила таким образом разную рыбу, всегда получается очень нежно, сочно и без лишнего жира.
Тэги: второе.


Комментарии и отзывы

славная рыбка+
спасибо
Очень аппетитно! Вкусный рецепт!!!
спасибочки!
Интересный рецепт для любимой рыбки ..спасибо
пользуйтесь пожалуйста! тоже рыбу люблю во всех так сказать проявлениях
Очень интересное и вполне диетическое блюдо!
буду рада, если понравится! а если кто считает калории, то можно другой рыбой заменить, менее жирной
Здорово как! Рецепт забрала, думаю, что это безумно вкусно! Сочетание продуктов просто изумительное!
попробуйте! жду впечатлений
вкууусненько!!!++++++++++
благодарю!!!!
Очень симпатичненько!!
спасибочки!
Превосходно!!! Спасибо! Беру.
на здоровье
спасибо
Классно, утащила себе рецептик.
отдаю с удовольствием!
Супер!
благодарю!
Соус интересный, спасибо!
спасибо за внимание! рада, если пригодится!
Класный рецептик, очень аппетитно!+++
спасибочки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 485 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки