Приглашаю угоститься очень вкусным, освежающим, но в то же время сытным салатиком, с пикантным соусом!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 9 апреля 2015, 13:53
- 2815
Салат "Апрельский" и ароматный соус
![Рецепт: Салат "Апрельский" и ароматный соус](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/09/13/1100816_52905-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Апрельский" и ароматный соус")
Ингредиенты для «Салат "Апрельский" и ароматный соус»:
САЛАТ:
- Филе куриное — 250 г
- Капуста пекинская — 150 г
- Фасоль (ТМ "Мистраль" - вареная ) — 1 стак.
- Сухарики (жесткие ) — 40 г
- Помидор (средний) — 2 шт
- Лук зеленый
- Масло сливочное (для обжарки мяса )
СОУС:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Горчица (готовая ) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное (можно больше, если хотите чтобы соус был гуще) — 150 мл
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Хмели-сунели (по вкусу)
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2578.2 ккал |
белки
113.9 г |
жиры
174.2 г |
углеводы
137.4 г |
| Порции | |||
| ккал 859.4 ккал |
белки 38 г |
жиры 58.1 г |
углеводы 45.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.3 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Салат "Апрельский" и ароматный соус»:
-
СДЕЛАТЬ СОУС:
Разбить яйцо в чашку, добавить горчицу,
-
лимонный сок и
-
слегка перемешать.
-
Добавить соевый соус и взбить массу в пену.
-
Попробовать на соль, если нужно подсолить. Продолжая взбивать, влить тонкой стройкой растительное масло.
-
У меня соус жидковат (для такого салата то, что нужно), поэтому масла я брала 150мл. Если хотите гуще (консистенции майонеза), то нужно взять не менее 200мл.
-
Добавить оставшиеся специи (паприку, хмели-сунели, перец душистый и красный) и размешать. Можно добавить зелень.
-
Соус готов!
-
Время приготовления рецепта указано без учета времени, потраченного на варку фасоли. Фасоль предварительно замочить минимум на 6 часов, меняя каждый час воду. Отварить бобовые. Можно использовать консервированную фасоль.
-
Филе отварить и обжарить слегка на сливочном масле.
-
Я запекла в гриле.
-
Капусту нашинковать и
-
разложить на тарелках, полив соусом.
-
Выложить на капусту небольшие кусочки обжаренного куриного филе и
-
вареную фасоль. Полить соусом.
-
Выложить помидоры, нарезанные дольками, сухарики и зелень. И так же полить соусом.
-
Приятного и ароматного аппетита!
Салатик этот полезен за счет овощей, в которых много витаминов (что очень не хватает нашему организму после зимы), фасоли, которая содержит много углеводов и белков и конечно куриного мяса, которое является диетическим.
А соус сделан из натуральных продуктов!
А соус сделан из натуральных продуктов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2015 года Т-пушка #
8 августа 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 августа 2015 года Т-пушка #
23 апреля 2015 года Natalia Ok #
23 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Демурия #
[+4]Фасоль брала консервированную, сухариков не нашлось, но и так было вкусно и пикантно!
17 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Natalia Ok #
13 апреля 2015 года pupsik27 #
14 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года pupsik27 #
11 апреля 2015 года ISOLDA #
13 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года veronika1910 #
10 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года mamuliaz #
10 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года svetlanaboyko75 #
10 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Ирушенька #
10 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года chudo #
9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Ange77 #
9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года bestmpp #
9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Демурия #
9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Aigul4ik #
9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года екатерина19901 #
9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года n ulova #
9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Хамися #
9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года hudeusheya #
9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года тататима #
9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: