Рецепт: Горячие бутерброды Привет из детства
Горячие бутерброды "Привет из детства"
Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
  • 19 апреля 2015, 15:03
  • 3253

Кулебяка мясная

Рецепт: Кулебяка мясная

Кулебяка - это закрытый пирог со сложной слоеной начинкой. Попробуйте, очень ароматная кулебяка со слоеной начинкой из нескольких видов мяса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кулебяка мясная»:

Тесто

Начинка

Для смазывания

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4718.8 ккал
белки
338.3 г
жиры
177.8 г
углеводы
452.4 г
100 г блюда
ккал
178.7 ккал
белки
12.8 г
жиры
6.7 г
углеводы
17.1 г


Рецепт «Кулебяка мясная»:

  • 50мл воды + дрожжи +сахар = опара (поставить в теплое место)
    Молоко+вода+соль+яйц о+опара+раст. масло+мука=замесить тесто.
    Тесто поставить в теплое место, чтоб подошло.

  • Пока тесто поднимается, готовим начинку.

  • Сердце и печень прокрутить на мясорубке, добавить натертую на мелкой терке морковь, мелко нарезанные базилик и кинзу, соевый соус, сахар и все тщательно перемешать.

  • Куриное филе отбить до прозрачности.

  • Как тесто подошло, раскатать порционно на длинные полоски.
    На полоску теста выкладываем пластины куриного филе, на них - слой фарша из сердца и печени.
    Сверху укладываем полоски бекона и нарезанную брусочками моцареллу. Все сворачиваем рулетом, укладываем на смазанный растительным маслом (или застеленный пекарской бумагой) противень швом вниз. Делаем небольшие надрезы, смазываем смесью из взбитого яйца с молоком и посыпаем кунжутом.

  • Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около часа.
    Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулебяка мясная
Рецепт: Кулебяка мясная

Кулебяка - это закрытый пирог со сложной слоеной начинкой. Попробуйте, очень ароматная кулебяка со слоеной начинкой из нескольких видов мяса.

Ингредиенты для «Кулебяка мясная»:

Комментарии и отзывы

Спасибище
Люблю выпечку!!! А с мясом УУУУ!!! Забираю в КК.
Спасибо за доверие к рецепту
Мариночка, спасибо
Хороший рецепт!
Леночка, спасибо
Вкусно и сытно!!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки