Очень вкусный картофель, пикантный, с хрустящей корочкой и легкой кислинкой.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 21 апреля 2015, 23:45
- 36034
Картофель, запеченный в горчице
Ингредиенты для «Картофель, запеченный в горчице»:
- Картофель — 1,1 кг
- Горчица (зернистая+2 ст.л обычной) — 100 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Орегано (сухой) — 1 ст. л.
- Лимон (цедра) — 1 ч. л.
- Соль (крупной) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1627.5 ккал |
белки
33.2 г |
жиры
55.4 г |
углеводы
249.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.2 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Картофель, запеченный в горчице»:
-
Картофель почистить, вымыть, нарезать дольками и немного подсушить на бумажном полотенце. Привожу рецепт на килограмм картофеля, я готовила больше.
-
Смешайте горчицы, масла, цедру и сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, орегано, соль и взбейте венчиком до однородности.
-
Выложить картофель в маринад и хорошо перемешать.
-
Противень застелить пергаментом, смазать маслом, выложить в один ряд картофель. Чтобы не заморачиваться с переворачиванием картофеля я запекала его при 200С 25 минут на самом нижнем ярусе, затем 25 минут на самом верхнем ярусе.
-
Рецепт найден в интернете, автор советует запекать 25 минут, потом перевернуть и еще 25 минут запекать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2015 года mamusii #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года n ulova #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Кир Рояль #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года veronika1910 #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года тататима #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Aigul4ik #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Николай2405 #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года para_gn0m0v #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Оливка #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года мамадочи #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Ирушенька #
22 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: