Сегодня в рецепте мои дорогие, готовим куриные мы отбивные! Они уж поверьте совсем не простые, а вкусные, нежные и золотые! Настолько быстро все у нас в процессе получается..! И даже солнышко сейчас нам нежно улыбается..! Улыбку эту сохраним себе для настроения..! И отбивные подадим гостям на удивление..! Шубка яркая такая, мясо сочное под ней..! Солнечная отбивная..! Все довольны будут ей!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 24 апреля 2015, 14:49
- 153503
Куриная отбивная "Солнечная"
Ингредиенты для «Куриная отбивная "Солнечная"»:
- Филе куриное (филе куриной грудки . ( можно брать несколько небольших,или штуки 3 больших)) — 800 г
- Сыр голландский (70-80г любого твердого сыра) — 80 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Морковь (1 средняя, ближе к большой) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Лимон (половина лимона( сок и цедра) можно чуть меньше,по своему вкусу.) — 1/2 шт
- Специи (В этом рецепте используем желтые специи( карри и куркума) а также ваши любимые..,я добавляю кумин, можно шафран,кориандр.. соль по вкусу) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2002 ккал |
белки
249.3 г |
жиры
56.2 г |
углеводы
109.1 г |
| Порции | |||
| ккал 333.7 ккал |
белки 41.6 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 18.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.1 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Куриная отбивная "Солнечная"»:
-
Продукты
-
Если филе крупное, то разрезаем его вдоль на 2-3 пластины. У меня не крупное, разрезала на 2 пластины
-
Каждый кусок слегка отбить с одной стороны
-
Добавить специи по вкусу, перемешать и оставить минут на 15
-
Подготовить кляр: яйца взбить с мукой, посолить.
-
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выжать сок лимона и натереть цедру. Далее сыр, морковь цедру и сок лимона добавить к яичной массе и хорошо перемешать
-
Отбивные хорошо обвалять в полученном кляре
-
Очень хорошо разогреть масло на сковороде, выложить отбивные, обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, убавить огонь, и довести до готовности под крышкой ( минуты 4-6)
-
Можно пробовать
-
Гарнир на выбор
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2015 года непростая #
24 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 апреля 2015 года n ulova #
24 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 апреля 2015 года Pti4 #
24 апреля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: