Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

19 мая 2015, 15:20
4272

Шашлык "Ароматный"

Ароматный и очень сочный шашлык. Интересный, сложный маринад и прекрасный результат. Попробуйте, это ВКУСНО!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Ароматный"»:

Свинина (шейная часть или корейка) — 2 кг
Лук репчатый — 4 шт
Кефир — 700 мл
Соевый соус (ТМ Киккоман, регулируйте по вкусу) — 100 мл
Горчица (с семенами, острая) — 4 ст. л.
Специи (на Ваш вкус для шашлыка)
Вода — 300 мл
Уксус — 1 ст. л.
Чеснок — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5799.2 ккал	белки 364.9 г	жиры 440.6 г	углеводы 107.4 г
100 г блюда
ккал 164.8 ккал	белки 10.4 г	жиры 12.5 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Шашлык "Ароматный"»:

Мясо нарезать средними кусочками.
Лук полукольцами.
Мясо соединить с луком и хорошо перемешать с усилием, чтобы из лука выделился сок.
Приготовить маринад.
В кастрюльку вылить кефир, добавить специи и соевый соус.
Затем добавить горчицу, воду, уксус и пропущенный через пресс очищенный чеснок. Все хорошо перемешать.
Залить мясо маринадом и оставить не менее чем на 3 часа.
У меня шашлык стоял всю ночь.
Нанизывать шашлык на шампура и жарить на углях со средним жаром, до золотистого колера, периодически переворачивая.
Готовый шашлык посыпать маринованным луком с зеленью и подавать к столу.

Угощайтесь...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На праздничный стол : День рождения На природу

Теги: праздник пикник шашлык ароматный

Вкусы: мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108219/]Шашлык "Ароматный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108219/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/19/19/1148545_62780-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Ароматный и очень сочный шашлык. Интересный, сложный маринад и прекрасный результат. Попробуйте, это ВКУСНО!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Кефир, Соевый соус, Горчица, Специи, Вода, Уксус, Чеснок.
Тэги: праздник, пикник, шашлык, ароматный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык "Ароматный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/19/19/1148545_62780-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык &quot;Ароматный&quot;" title="Рецепт: Шашлык &quot;Ароматный&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный и очень сочный шашлык. Интересный, сложный маринад и прекрасный результат. Попробуйте, это ВКУСНО!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык "Ароматный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/903/">шашлык</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1264/">ароматный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108219/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык "Ароматный"

Ароматный и очень сочный шашлык. Интересный, сложный маринад и прекрасный результат. Попробуйте, это ВКУСНО!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Ароматный"»:

Свинина Лук репчатый Кефир Соевый соус Горчица Специи Вода Уксус Чеснок

Тэги: праздник, пикник, шашлык, ароматный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

698

Берлинский картофельный салат

63
698
47608

235

Баклажановые медальоны

80
235
13366

813

Шоколадный майонез

54
813
24164

Фотографии «Шашлык "Ароматный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 августа 2021 года Ирина сан63 #

вопрос по рецепту

Не понятно уксус какой концентрации?

30 марта 2020 года golemin #

Открыли сезон шашлыков в этом году вашим рецептом. Мяско мягкое получилось, вкусное.

31 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к рецепту

Рада, что рецепт пришелся по вкусу

21 июня 2019 года natali kin2009 #

Очень вкусный, нежный шашлык получился. Я и раньше любила мариновать в кефире. Отступление - на блендере вместе с чесноком прокрутила репчатый лук, резаный не добавляла.

21 июня 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года 19 lybov 58 #

Сегодня жарили шашлык в электрошашлычнице по Вашему рецепту. Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!

Спасибо, замечательный рецепт.

2 ноября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт вам понравился

26 октября 2016 года Диана Кузьменко #

Шашлык получился отличный

! Воду не добавляла. Спасибо!

26 октября 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Здорово, что рецепт вам пришелся по вкусу

5 июня 2015 года Ируня # (модератор)

[+4]

Вкусный шашлык получился, всем понравился! Спасибо!

5 июня 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

21 мая 2015 года Wera13 #

Аппетитненько!!!

20 мая 2015 года Ируня # (модератор)

Интересный маринад! Люблю мариновать в кефире. +