Классический рецепт, наверное, ничего нового вы не увидите в нем, но вот вместо горошка я решила добавить черную фасоль - и салат заиграл новыми красками!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 8 июня 2015, 12:15
- 4473
Салат "Оливье" с черной фасолью
Ингредиенты для «Салат "Оливье" с черной фасолью»:
- Картофель (отварной) — 2 шт
- Морковь (отварная) — 1 шт
- Курица (отварная) — 150 г
- Колбаса (докторская) — 150 г
- Огурец маринованный (средний) — 3 шт
- Лук зеленый (нарезанный) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 2 шт
- Фасоль (отварная черная Мехико от "Мистраль") — 150 г
- Специи (соль и перец - по вкусу)
- Майонез (количество не пишу - каждый кладет столько, сколько любит)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1492.8 ккал |
белки
108.4 г |
жиры
50.6 г |
углеводы
150.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Салат "Оливье" с черной фасолью»:
-
Для начала нам нужно замочить на 2-3 часа фасоль и отварить её до готовности, добавив в конце варки соль. Я взяла черную фасоль Мехико от "Мистраль"
-
Дальше все как обычно, нарезаем продукты кубиками:
картофель и морковь -
Огурцы
-
Курицу (я брала отварную грудку, но можно любое куриное мясо - отварное или запеченное и даже копченое!)
-
Колбаску (или ветчину)
-
Рубим зеленый лук
-
Соединяем все продукты в миске и добавляем отваренную и остуженную фасоль
-
Салат солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом (или майонезом пополам со сметаной)
-
Я недавно "заболела" украшением блюд живыми цветами - поэтому в этот раз вышло вот такое фиалковое решение. Кстати, цветы фиалки съедобны
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2015 года Aigul4ik #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Bake #
Не поверите, замочила вчера черную фасоль, надо, думаю, поискать что из нее сделать.... открываю сайт и - вот, ваш рецепт на первой странице
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Первушина Елена #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года гурман1410 #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
8 июня 2015 года мисс #
8 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: