Предлагаю рецепт тонких выфелек. Большой плюс этого рецепта в том, что тесто на основе кефира, с минимумом масла, оно не такое калорийное, как у классических рецептов, где очень много масла - маргарина и яиц. Такой облегчённый рецепт) Поэтому смело можно давать и детям, и взрослым) Экономно, просто, доступно и, конечно же, вкусно! Можно делать и с кремом, и без - смотрятся вафли красиво) Кому интересно, заходите, смотрите подробнее!
zoloto85Поваренок 4 уровня
- 10 июня 2015, 14:08
- 13923
Вафли тонкие "День и ночь"
Ингредиенты для «Вафли тонкие "День и ночь"»:
Белое тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 150 г
- Ванилин — 1 г
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Шоколадное тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 150 г
- Ванилин — 1 г
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4543.4 ккал |
белки
114.9 г |
жиры
93.7 г |
углеводы
814.7 г |
| Порции | |||
| ккал 151.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.7 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 49.1 г |
Рецепт «Вафли тонкие "День и ночь"»:
-
Мне удобнее замешивать тесто в двух ёмкостях.
Итак, для белого теста смешиваем яйцо, сахар, ванилин, кефир, муку и немного масла растительного.
Для шоколадного всё тоже самое, только муки чуть меньше, так как добавляем какао - чтобы тесто было одинаковой густоты)
Получается тесто не густое, льющееся. -
Разогреваем вафельницу.
У меня электрическая вафельница, покрытие антипригарное и я ничем её не смазываю.
На одну вафлю - 1/2 ст. л. белого теста и 1/2 ст. л. шоколадного теста, как на фото. -
Закрываем крышку и выпекаем вафли до нужной степени румяности.
Если запечь мало - вафли будут мягкие.
Если немного дольше - хрустящие.
Я делаю средний вариант румяности) -
Снимаю силиконовой лопаткой и быстро скручиваю в трубочку.
При остывании вафли затвердеют.
Вот такая вафелька "День и ночь" у меня получилась! -
Ничего сложного в этом нет - главное, слегка приноровиться)
Так же выпекаем остальные вафли.
Из указанного количества теста получилось примерно 30 штук. -
Я надеюсь, и взрослым, и детям понравится!
Моим детям такие вафли очень нравятся) -
Вафли можно начинить любым кремом или варёной сгущёнкой, а можно оставить просто без начинки!
Приятного всем аппетита!
Радуйте себя, своих близких и любимых!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2015 года mariana82 #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
10 июня 2015 года dami2 #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Для советской вафельницы подойдёт, только наверное смазывать надо будет, чтобы хорошо вафли снимались, там же покрытие другое)
У меня ещё есть рецепт экономных вафелек - без яиц на молоке, тоже можно попробовать)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/106027/
10 июня 2015 года dami2 #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
10 июня 2015 года maksat r14 #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Natysinka #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Nienulka #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
10 июня 2015 года lamer #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
10 июня 2015 года fialka37 #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Алененочка #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Обзаводитесь скорее - у меня и вафельница, и орешница - очень мне нравится, радую и своих мальчиков, и мужа, и гостей)
10 июня 2015 года Aigul4ik #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
А вы не намекайте, ведь мужчины они такие, всё надо прямо и точно говорить)
А рецепт действительно лёгкий, а главное, что детям нравится!
10 июня 2015 года Aigul4ik #
10 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
11 июня 2015 года Aigul4ik #
11 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: