Пошли белые грибочки. До чего же хороши). Сегодня я сделала салат со спаггетти. Этот салат можно есть и тёплым. Тоже необыкновенно вкусный. Подойдёт к ужину как самостоятельное блюдо.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 14 июля 2015, 22:21
- 1659
Салат с белыми грибами и спагетти
Ингредиенты для «Салат с белыми грибами и спагетти»:
- Грибы (белые,свежие) — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Вино белое полусладкое — 100 мл
- Соевый соус (KIKKOMAN) — 1 ст. л.
- Бульон (грибной) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 2 ч. л.
- Петрушка (веточки) — 3 шт
- Лук зеленый (пера) — 2 шт
- Паста (спагетти) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
521.5 ккал |
белки
18.6 г |
жиры
23.3 г |
углеводы
44.9 г |
| Порции | |||
| ккал 260.8 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 22.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Салат с белыми грибами и спагетти»:
-
Берём белые грибы. Чистим их, моем и сушим от влаги бумажным полотенцем.
-
Режем грибы произвольно, как вам нравится.
-
В керамическую сковороду налила масло и выложила грибы. Обжарила их пару минут.
-
Порубила мелко чеснок и отправила к грибам.
-
Приготовила вино белое, чтобы залить грибы на сковороде.
-
Делала до полного выпаривания алкоголя и добавила соевый соус.
-
В стакан налила грибной бульон (можно овощной, куриный) и добавила в него муку. Очень хорошо перемешала-без комочков.
-
Вылила в ковороду, перемешала и поварила минут пять до загустения.
-
Отварила пасту аль-денте. Если вы хотите тёплое блюдо, то пасту не нужно промывать, а просто добавить к грибам и перемешать. В салат пасту я всегда промываю, чтобы она впоследствии не слиплась. И сейчас я спагетти откинула на дуршлаг и промыла. Выложила спагетти каждому на тарелку, сверху грибы с соусом. Порубила мелко петрушку.
-
В тарелке спагетти с грибами присыпала петрушкой и украсила перьями зелёного лука, поперчила и капнула ещё немного соевого соуса.
Для меня грибы -это очень и очень вкусно. Такой душевный салатик получился. Сытный и вкусный, праздничный! Приятного аппетита) 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2015 года tomi_tn #
15 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июля 2015 года tomi_tn #
15 июля 2015 года гурман1410 #
15 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июля 2015 года Aigul4ik #
15 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июля 2015 года Olga_Kov #
15 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июля 2015 года мисс #
15 июля 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: