Версия для печати
  • 28 июля 2015, 10:28
  • 256065

Тефтели "Неженка" в мультиварке

Рецепт: Тефтели Неженка в мультиварке

Приготовление невероятно нежных и сочных тефтелей не оставит равнодушными ваших близких! Стоит попробовать! Это очень вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1097.7 ккал
белки
21 г
жиры
28.4 г
углеводы
47.2 г
Порции
ккал
137.2 ккал
белки
2.6 г
жиры
3.6 г
углеводы
5.9 г
100 г блюда
ккал
90 ккал
белки
1.7 г
жиры
2.3 г
углеводы
3.9 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

Берем 500 грамм фарша и хорошо его размешиваем.

Добавляем к фаршу яйцо, соль, перец черный молотый, лук мелко нарезанный, майонез, мелко нарезанную капусту и все хорошо перемешиваем.

Формируем тефтели (внутрь по желанию можно добавить кусочки плавленого сыра). В мультиварку наливаем немного подсолнечного масла и укладываем наши тефтельки.

Теперь готовим заливку для тефтелей. В ёмкость наливаем молоко и добавляем тертую морковь, майонез, крахмал, соль. Все хорошо перемешиваем.

Заливаем тефтели приготовленной заливкой.

Выставляем режим "Выпечка" и готовим 40 минут. Наши тефтельки готовы! Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели "Неженка" в мультиварке
Рецепт: Тефтели Неженка в мультиварке

Приготовление невероятно нежных и сочных тефтелей не оставит равнодушными ваших близких! Стоит попробовать! Это очень вкусно!

Ингредиенты для «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо за очень вкусный рецепт! Дочка 5 лет оценила, а ее трудно накормить. И мне очень понравились. Особенно тем, что готовила в мультиварке, не надо было духовку включать, у нас жара под 40. Обязательно буду готовить еще! Вместо майонеза положила сметану.
Принимайте мой фото-отчёт. Очень вкусно получилось. Тефтели нежные и сочные. Использовала кабачок вместо белокачанной капусты. Готовлю часто по Вашему рецепту. Спасибо.
Наташенька, очень нежный результат! И такой вкусный!!!
Спасибо дорогая за внимание! Приятно читать твои комментарии, полны доброты и позитива. Олечка, очень вкусные тефтели. Я, конечно, отступила от рецепта, заменив кое-что из ингредиентов. Но так вкуснее и сочнее получается. Мною не раз проверено.
Наташенька, я тоже готовила, так что знаю, что вкусно получилось!
Уверена. Ты мастер на выбор рецептов.
? я не одна такая
мы все здесь такие
Ответ для Наталья Щучкина
Наталья, чудесные тефтельки получились
Спасибо большое за добрые слова комментария. Тефтели очень сочные и гарнир тоже
Ответ для Наталья Щучкина
вау,Наташенька сама нежность,как же это полезно
прекрасное исполнение рецепта
Спасибо, Танюша. Очень тронута твоим вниманием и заботой. Такую полезную еду я готовлю маме каждый день. Так вчера только приготовила и бегом фотать. Забыв, что для съёмок надо красивее посуда брать.
здесь одно,или горячая пища или красивая посуда
бывают издержки ..... Теперь заранее красивую посуду буду готовить.
я так потом и забуду,для чего она стоит
у меня помощник быстро все убирает по местам
я все сама. Мамочка моя пусть отдыхает. Она заслужила.
хорошая ты девочка
дочка....
и дочка, и мама, и бабушка, и теща
да, да! Столько у меня званий и титулов!
Спасибо за рецепт! Тефтельки действительно очень нежные, сочные и вкусные. Уже готовила их 2 раза и буду готовить еще!
Очень нежные,сочные и вкусные тефтельки получились.Спасибо большое за рецепт!+
Спасибо замрецепт!
Очень вкусно. Морковку не добавляла, спешила очень
Фарш был из индейки
Юлечка, спасибо большое за вкусный рецепт!! Очень понравились всем, некоторые даже добавки попросили! Морковку в заливку не добавляла по просьбам трудящихся!!
У меня молоко тоже свернулось. На вкус не повлияло, но остался без подливки.

Я думаю, что причина сворачивания молока в выбранном режиме мультиварки. Все, кто страдает - открывайте руководство по эксплуатации и проверяйте характеристики своей. У моей в режиме "Выпечка" средняя температура готовки 118-122°С. Это слишком много для молока. Практика показывает, что в среднем при температуре 95–100°С молоко сворачивается в течение 30–40 секунд. Так что попробую в следующий раз в режиме "Тушение" готовить. Там средняя заявлена в 90°С. Уверен, проблема исчезнет.
Ещё вариант, возможно даже более вероятный: не добавлять майонез. В нем содержится уксус или лимонная кислота, которые вызывают сворачивание молока. Толка от одной ложки в заливке всё равно никакого - разницу не почувствуете)
По поводу, что у кого то подливка сворачивается, молоко. Может тогда лучше приготовить ее отдельно на плите, помешивая, довести до кипения. И залить в мультю на тефтельки. Вместе протушить.
Обязательно приготовлю. Прошу уточнить, молоко какой жирности берете?
Со сливками понятно, вкусно будет.
Я так поняла пробуют и сметану использовать, и кефирную заливку, простоквашу, йогурт.
Еще какие варианты есть, может кто подскажет.
Тефтели - сама нежность, только подливка у меня тоже, как и у некоторых здесь, свернулась. Хоть это нисколько не ухудшило вкус тефтелек, всё же хотела попросить автора и всех желающих подробнее рассказать, как вы делаете подливу, что она не сворачивается?
За рецепт огромное спасибо, обязательно буду готовить еще!
Это реально самые вкусные тефтели в моей жизни. Ребенок впервые просил добавки. А муж вообще слопал почти все) Добавляла плавленный сырок, мне кажется он просто необходим, с ним серединка тефтельки особенно вкусная. Забираю в КК
Очень рада, что рецепт пришелся по душе всей семье!!! Мне очень приятно!!! Огромное спасибо за доверие к рецепту и теплый отзыв!!!
Очень-очень вкусно! Единственное, фарш маленько подкачал. Жидковат был.. В морозилке лежал без опознавательных знаков. И когда уж разморозила, то увидела что он куриный. Но уже настроилась на это блюдо. Поэтому планы менять не стала и приготовила какой есть. Получилось отлично! Спасибо!
Как я рада, что рецепт понравился!!!! Огромное спасибо за доверие и шикарное фото!!!
Очень-очень вкусно и нежно))Даже мои малоежки попросили добавку Спасибо за рецепт
Ольга! Очень рада, что рецепт понравился!!! Огромное спасибо за доверие и комментарий!!!
Просто бомба! Спасибо огромное!
Большое спасибо за доверие к рецепту и отзыв!!! Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу!!!
Тефтели получились очень вкусные, но, как и у большинства здесь писавших, соус свернулся при тушении.
Очень рада, что рецепт понравился! Благодарю за доверие и отзыв! Не могу никак понять, почему сворачивается соус.
У меня свернулась заливка почему так происходит, кто-н может объяснить?
Вот никак не могу понять. У меня ни разу не сворачивалось. Может дело в самом молоке?
Очень хороший рецепт))) Очень вкусненько. Только морковку я немножко обжарила сначала, самую малость. А так все по рецепту делала. Всем понравилось, действительно очень нежные.
Как я рада, что рецепт понравился!!! Мне очень приятно! Большое спасибо за доверие и теплый отзыв!!!
Вкусные, нежные тефтельки, очень понравились, но чуть не дотушилась морковь, думаю теперь попробовать без нее. Спасибо за рецепт!
Очень рада, что рецепт понравился! Жаль, что морковь не дотушилась. У меня такого не было. В мультиварке обычно все хорошо дотушивается. Можно попробовать натереть морковь на мелкой терке. Большое спасибо за доверие к рецепту и отзыв!
Уже не первый раз готовлю, вот фотоотчет)
Очень вкусно и нежно!
Очень рада, что рецепт понравился!!! Мне очень приятно!!!! Огромное спасибо за доверие и чудесное фото!!! Очень аппетитные получились!!!
сколько можно хранить такие тефтельки
У нас не хранятся , сразу съедается все. Можно часть заморозить я думаю.
Ответ для k limar2014
Вы о готовых тефтелях или заготовках?
Именно по этому рецепту тефтели я не морозила. А так замораживаю и в готовом и в сыром виде.
Я в готовом морозить еще не пробовала
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook