Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 11 августа 2015, 3:23
  • 41284

Печенье "Сливовая косточка"

Рецепт: Печенье Сливовая косточка

Вкусное и неожиданно сочное печенье за счет скрывающейся в нем фруктовой начинки! Такое печенье прийдется по вкусу в первую очередь детям, но и взрослые не отказываются от такого мини-десерта к чашечке чая!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Сливовая косточка"»:

Тесто

Начинка

Обсыпка

Время приготовления:

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2315.4 ккал 		белки
29.2 г 		жиры
104.3 г 		углеводы
320.5 г
Порции
ккал
96.5 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
13.4 г
100 г блюда
ккал
236.3 ккал		 белки
3 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
32.7 г

Рецепт «Печенье "Сливовая косточка"»:

  • Размягченный маргарин растереть деревянной ложкой, добавить к нему сметану и перемешать.

  • Просеять в миску муку и соду, добавить сахар и перемешать.

  • В миску со сливочной смесью добавить сухие ингредиенты и замесить тесто.

  • Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

  • Тем временем сливы вымыть и как следует обсушить. Разрезать сливы на две половинки и удалить косточки. Сливы лучше использовать не самые сочные, твердых сортов! Иначе они в процессе выпечки могут дать слишком много сока...

  • "Отдохнувшее" тесто достать из холодильника. Разделить на 24 кусочка, скатать из кусочков шарики, припылить их немного мукой и раскатать из них лепешки толщиной 3-4 мм.

  • Завернуть в каждую лепешку половинку сливы. Края как следует скрепить. Подготовить таким образом все печенье. Тесто очень податливое, и с ним приятно работать.

  • Подготовить две небольшие тарелочки; в одну налить растительное масло, в другую насыпать коричневый сахар (у меня Демерара "Мистраль"). Обвалять каждый колобочек печенья сначала в масле, а затем в сахаре.

  • Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать печенье в разогретой до 180°C духовке около 25 минут, до золотистого цвета. Следите по своей духовке.

  • Готовое печенье достать из духовки и полностью остудить на решетке.

Приятного вам чаепития! )))





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На завтрак На природу

Теги: десерт

Вкусы: нежный сливовый сладкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Сливовая косточка"
Рецепт: Печенье Сливовая косточка

Вкусное и неожиданно сочное печенье за счет скрывающейся в нем фруктовой начинки! Такое печенье прийдется по вкусу в первую очередь детям, но и взрослые не отказываются от такого мини-десерта к чашечке чая!

Ингредиенты для «Печенье "Сливовая косточка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Сливовая косточка"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
И я забрала к себе в кк,спасибо за рецепт
И Вам спасибо за внимание к рецепту!!! )))
маргарин благодаря изуродованным плавлением клеткам никогда не выводится из организма, он опасен для здоровья любого живого существа. но наши хозяюшки продолжают на нем готовить. интересно, зачем?
Замените его на сливочное масло!
↑Ответ для марин-а
Конечно, надо смело использовать сливочное масло!
↑Ответ для марин-а
Я думаю по незнанию. Раньше тоже на маргарине готовила, но он меня почему-то всегда смущал(видимо составом). Но до некоторых пор не вникала в составы, а вот теперь, решила все же почитать, вреден он все таки или нет (ведь мама мне говорит"Есть выпечка которой маргарин придает свой вкус" и я с этим согласна), но вот когда я вычитала, что масла в маргарине поддаются гидрогенизации, и что от этого может быть спустя несколько лет, а то и десятков лет, это страшно. Стала замечать, что гидрогенизированные масла так же добавляются и в оооочень многие продукты (конфеты, выпечка, торты и т.д.) И да кстати, само по себе пальмовое масло оно не вредное!!! Вредно даже самое наиполезнейшее масло подвергшееся гидрогенизации. И да, большинство шоколадных конфет содержат гидрогенизированные масла(т.е. еще они называются растительными жирами). Вдумайтесь поворятки, и готовьте на сливочном масле. Ведь в том и есть прелесть домашней выпечки, что она натуральная и без химии!!!
Прикольно! А печенька на 1 укус?
Скорее, на 2!!!! )))))) Спасибо!
Скажите, можно вместо маргарина использовать сливочное масло? Заранее спасибо за ответ и рецепт
Попробуйте заменить на сливочное масло.... )))) Мне приятно, что рецепт Вам понравился и я буду рада, услышать Ваш отзыв!
... а я попробую обкатать сливу в крахмале, думаю, не ухудшу вкус.... очень заманчивое и без всяких заморочек,спасибо за подсказку!
Мне очень приятно, что печенье Вам понравилось! )))) Думаю, что крахмал здесь действительно не помешает! )))) Буду рада, если рецепт пригодится!
Замечательное печенье! Вкусно и красиво!!!
Благодарю! ))))
Спасибо огромное за рецепт! Уже представляю его вкус! А можно его делать с замороженными сливами?
Пожалуйста! ))) Про замороженые фрукты я уже отвечала ниже.... Дело в том, что не пробовала готовить это печенье с замороженными сливами.... Тесто получается очень нежное, боюсь, что может отсыреть и не пропечься! В общем, не уверена в результате! С другой стороны, можно попробовать.... ))))) Если решите сделать, дайте знать, пожалуйста!
Спасибо за ответ! Если решусь, обязательно отчитаюсь.
Аппетитное печенье.
Спасибо большое! )))
А привкуса соды нет, может лучше погасить или разрыхлитель добавить?
Нет. Привкус соды отсутствует! В состав теста входит сметана, а она, как и другие кисломолочные продукты (кефир, йогурт...) закисляет бикарбонат натрия. Но, в принципе, можете попробовать заменить на разрыхлитель, если Вы ему больше доверяете.
большое спасибо за рецепт. обязательно попробую сегодня приготовить с дочкой такое печенко.
Вам спасибо за внимание к рецепту! ))) Мне тоже старшая дочка любит помогать с печеньем
День добрый . Очень интересный рецепт. А в начинку сахар не нужен ?
Здравствуйте, Елена! )))) Рада, что понравился рецепт. Вы знаете, сколько раз готовила печенье, никогда не добавляла сахар! Но, думаю, что многое зависит от первоначального вкуса используемой сливы... И вполне можно положить немного сахара вместе с половинкой сливы. Если попробуете, дайте знать! СПАСИБО!
Привлекательный рецепт забрала к себе! Как раз слива на даче спеет
Вот и отлично! Буду рада, если рецепт пригодится! ))))
Просто,вкусно,обалденно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! описание и фото к ним неповторимо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! все ясно и понятно, как для первокласников ВЫ УММММММММНИЧКААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!СПАСИБКА
Спасибо Вам большое за такие тёплые слова и высокую оценку!! ))))) Я всегда стараюсь максимально подробно подойти к изложению рецепта..., чтобы у каждого, кто решит приготовить по нему, получился такой же результат!
СПАСИБО!!!
забрала в кк.
Очень рада, что рецепт привлек Ваше внимание! ))))
Какая красота) Самые аппетитные снимки с надкусанным краем) Это уже проверено) Смотришь, и тоже хочется попробовать
Точно, Катюш! Спасибо!!!!!! ))))))))
легкое и очень аппетитное печенье
Спасибо большое, Катя! )))
Как здорово! Всё так просто и так вкусно!!! С дебютом!
Большое спасибо! Мне очень приятно, что все понравилось!!!
Добрый день! Подскажите, а можно ли в такое печенько положить половинку замороженной абрикоски?
Здравствуйте! Насчет этого печенья не уверена.... Тесто там очень нежное, и я боюсь, что в случае с замороженным абрикосом низ печенья может отсыреть и не пропечется! ((((( Но, я собираюсь добавить рецепт другого печенья, именно с абрикосами... И в этом случае, думаю, что и с замороженными можно будет попробовать!
Прекрасное печенье!
Спасибо большое! )))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"
Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки