Спешу поделиться с Вами рецептом чудного печенья: хрустящая корочка с нежной тягучей серединкой. Это печенье не похоже на обычное, необычная текстура, подчеркнутая пряно-медовым вкусом это что-то особенное. Спасибо блогеру Андрею за рецепт столь восхитительного лакомства.
chsf21Поваренок 5 уровня
- 12 августа 2015, 15:47
- 14845
Печенье "Пряное блаженство"
Ингредиенты для «Печенье "Пряное блаженство"»:
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мед — 100 г
- Соль — 0,3 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2275 ккал |
белки
22.2 г |
жиры
85.7 г |
углеводы
356.9 г |
| Порции | |||
| ккал 189.6 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 29.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 399.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 15 г |
углеводы 62.6 г |
Рецепт «Печенье "Пряное блаженство"»:
1. Разрежьте холодное масло на кусочки 1*1 см
2. Введите в чашу муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, перемешайте венчиком.
3. Введите в туже чашу масло, перетрите миксером с насадками для теста или порубите ножом в крошку.
4. Введите в ту же чашу мед, смешайте миксером с насадками для теста.
5. Сформируйте из теста 12 шариков.
6. Обваляйте шарики из теста в сахаре.
7. Разместите шарики из теста на противне с ковриком или бумагой на расстоянии 4-5 см друг от друга.
8. Слегка прижмите шарики из теста.
9. Выпекайте в разогретой 180-200 градусов духовке 15 минут (печенюшки сперва вырастут а потом начнут опадать и растекаться, появятся трещинки, печенье готово когда не только верх печенья красиво зарумянятся, а и трещинки тоже).
2. Введите в чашу муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, перемешайте венчиком.
3. Введите в туже чашу масло, перетрите миксером с насадками для теста или порубите ножом в крошку.
4. Введите в ту же чашу мед, смешайте миксером с насадками для теста.
5. Сформируйте из теста 12 шариков.
6. Обваляйте шарики из теста в сахаре.
7. Разместите шарики из теста на противне с ковриком или бумагой на расстоянии 4-5 см друг от друга.
8. Слегка прижмите шарики из теста.
9. Выпекайте в разогретой 180-200 градусов духовке 15 минут (печенюшки сперва вырастут а потом начнут опадать и растекаться, появятся трещинки, печенье готово когда не только верх печенья красиво зарумянятся, а и трещинки тоже).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2023 года Людмила Козеева #
[+4]3 апреля 2023 года caramel77 #
[+5]11 января 2016 года berezhy #
11 января 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года nawla1959 #
11 декабря 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года 17мгновений #
Пришлось форму кружкой придавать.
И то корректировать надо в горячем состоянии. Потом - все рассыпется
для моей духовки 15 минут много, да и градусов там больше.
Соли в след раз меньше положу. Или растворить как-то надо....
Делала полпорции.
Зачет рецепту
фото можете у меня на страничке посмотреть
6 сентября 2015 года Элерт Татьяна #
7 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
Для создания рыхлой текстуры
7 сентября 2015 года Элерт Татьяна #
7 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
3 сентября 2015 года Куклина Анастасия #
[+5]4 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Куклина Анастасия #
27 августа 2015 года Violl #
27 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
Для позитивного начала дня
25 августа 2015 года Покусаева Ольга #
[+5]25 августа 2015 года ирина таджибова #
25 августа 2015 года Покусаева Ольга #
25 августа 2015 года ирина таджибова #
25 августа 2015 года Покусаева Ольга #
25 августа 2015 года ирина таджибова #
26 августа 2015 года mtata #
26 августа 2015 года Покусаева Ольга #
26 августа 2015 года mtata #
26 августа 2015 года Покусаева Ольга #
26 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
Очень приятно что понравилось
26 августа 2015 года Покусаева Ольга #
26 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
27 августа 2015 года Violl #
27 августа 2015 года Покусаева Ольга #
27 августа 2015 года Violl #
27 августа 2015 года Покусаева Ольга #
21 августа 2015 года familyguy #
Спасибо Вам)
Вот фото https://www.povarenok.ru/photo/52582/
21 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
Какие они у Вас чудесные
16 августа 2015 года nuraylim303030 #
17 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
16 августа 2015 года joy0773 #
16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
16 августа 2015 года nuraylim303030 #
16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
16 августа 2015 года nuraylim303030 #
16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
16 августа 2015 года lusse #
16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
16 августа 2015 года nuraylim303030 #
Мне очень понравилось.
16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
16 августа 2015 года nuraylim303030 #
вопрос по рецепту16 августа 2015 года nuraylim303030 #
вопрос по рецепту16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
16 августа 2015 года lusse #
вопрос по рецепту16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
Не нужно.Это не песочное тесто
Печеньки для сластен
15 августа 2015 года prozerin #
Подскажите, пожалуйста, а у Вас форма специальная для выпечки печенья? Каждая печенька "одна к одной", одинаковой правильной формы. Я тоже так хочу)))
16 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: