• 15 августа 2015, 0:26
  • 1155

Шорле из персика и эстрагона

Рецепт: Шорле из персика и эстрагона

Шорле - это французский лимонад, во Франции его еще называют «королевским лимонадом». Рецепт этого лимонада известен уже более тысячи лет. Шорле - смесь из вина с газированной водой и фруктовым соком. Легенда гласит, что Шорле был изобретен благодаря роковой ошибке придворного виночерпия французского короля Людовика I Благочестивого. На одном из королевских приемов виночерпий перепутал бочку с вином и с соком. Чтобы не вызвать гнева монарха он смешал натуральную газированную воду и сок. Так получился первый лимонад, затем в него стали добавлять вино.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Коктейль

Ингредиенты для «Шорле из персика и эстрагона»:

Количество порций: 8



Рецепт «Шорле из персика и эстрагона»:

Персики помыть, обсушить, разделить на половинки и удалить косточку.

В кастрюлю влить воду, добавить сахар, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения, помешивая, до полного растворения сахара. Добавить в сироп персики и эстрагон. Поставить на огонь, довести до кипения и поварить 5 минут.

Персики вынуть, очистить от кожицы, переложить в контейнер. Из сиропа вынуть эстрагон, он больше не понадобится. Залить персики сиропом, накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на час.

В каждый стакан объемом не менее 350 мл добавить 3-4 ст. л. сиропа, пару долек персика. Затем добавить лед, полстакана (125 мл) вина и полстакана (125 мл) газированной воды. Вино у меня красное, так как белое никто у нас не любит :) Но можно заменить еще на розовое.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шорле из персика и эстрагона
Описание: Шорле - это французский лимонад, во Франции его еще называют «королевским лимонадом». Рецепт этого лимонада известен уже более тысячи лет. Шорле - смесь из вина с газированной водой и фруктовым соком. Легенда гласит, что Шорле был изобретен благодаря роковой ошибке придворного виночерпия французского короля Людовика I Благочестивого. На одном из королевских приемов виночерпий перепутал бочку с вином и с соком. Чтобы не вызвать гнева монарха он смешал натуральную газированную воду и сок. Так получился первый лимонад, затем в него стали добавлять вино.


Комментарии и отзывы

+++ !
Спасибо!
Аленушка,очень интересный рецепт!Великолепный напиток!
Большое спасибо за теплые слова,Ириша!
Как же любопытно! Заглянула на знакомое название "шорле", но в Германии - это совершенно др. напиток, смесь сока и газиров.воды - не более... Оч. удивило, что во Франции - совершенно др. коленкор подразумевается...
Да,изначально это был сок и газированная вода,потом стали добавлять и вино туда. По крайней мере в интернете мне выдало такую информацию
Красота!!!!
Благодарю
Аленушка, какая красота!
Спасибо,Ирочка!
Аленушка! Я на Шорле!
Позволь бокальчик целый мне!
Вкус лимонада гениальный!
Шорле для лета- идеальный!
У Вас талант
Большое спасибо дорогая! Меня Аленушка всегда на прекрасное сподвигает!
Ответ для masha vet
Спасибо,красавица моя! Для тебя не один бокальчик!
Я всегда знала солнышко, что ты добрейшей души человек! Спасибо моя дорогулечка! Тогда с радостью выпью 5-6 бокальчиков твоего чудесного лимонада!
У нас будет очень много времени
Конечно моя дорогулечка! Время будет очень много!
Вот это вкусно!!!
Большое спасибо!
Здорово
Спасибо,Вероника!
Очень красиво, цвет обалденный!
Спасибо,красавица моя!
Очень красивые фото, Алёнка!!!!
Спасибо,Мариночка!
вот так чудо!!!
Спасибо,солнышко!
вкуснотища
Благодарю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 233 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки