Сезон ярких и полезных овощей в самом разгаре, пора готовить вкусные, аппетитные блюда. Сегодня я хочу представить свой вариант приготовления кабачка, который приходится по вкусу и как детям так и взрослым. А главное он не очень сложно готовится, но результат, превосходит ожидания!
marina borisova 1Поваренок 0 уровня
- 15 августа 2015, 8:49
- 2647
Кабачок с овощами и куриной грудкой
Ингредиенты для «Кабачок с овощами и куриной грудкой»:
- Кабачок (у меня большой) — 1 шт
- Грудка куриная — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный (по вкусу)
- Соль — 0,5 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Морковь (для украшения) — 1 шт
- Зелень (по вкусу)
- Базилик — 2 пуч.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
669.2 ккал |
белки
86.5 г |
жиры
11.8 г |
углеводы
226 г |
| Порции | |||
| ккал 111.5 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 14.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Выпечка (20 минут)
Рецепт «Кабачок с овощами и куриной грудкой»:
-
Куриное филе предварительно отварить 5-7 мин, с добавлением соли. Нарезать мелкими кубиками.
-
Вымыть и почистить овощи.
-
Серединки кабачков вырезать, так чтобы осталось дно, смазать дно солью. Вычищенные серединки мелко нарезать.
-
В смесь с мелко нарезанным филе курицы добавить мелко нарезанный кубиками чеснок и лук, а также нарезанную мякоть кабачков. Соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать смесь.
-
Начинаем начинять кабачки. Нарежем тонкими кусочками баклажан и помидор. Выложим их на дно кабачка, слегка посолим.
-
Затем начинаем вкладывать куриную смесь. Украшаем морковью и базиликом, а также болгарским перцем и помидорами. Для красивой подачи режим морковь кольцами и запекаем. Ставим в мультиварку, предварительно смазав дно растительным маслом.
-
В итоге получаем вот такое блюдо.
Я подаю с отваренным картофелем, украшаю зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: