Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

NikaПоваренок 8 уровня

15 августа 2015, 17:34
2063

Пирожное со сливой и вишней

Рыхлое, воздушное пирожное с сочной начинкой. Делала пирожное с помощницами.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное со сливой и вишней»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Масло подсолнечное — 50 мл
Желток яичный — 4 шт
Сахар коричневый ("Мистраль") — 3 ст. л.
Какао-порошок — 3 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мед (натуральный) — 1 ст. л.

Начинка

Слива (жёлтая, крупная) — 3 шт
Вишня — 6 шт

Бизе

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Ванилин (щепотка)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1655.5 ккал	белки 42.1 г	жиры 88 г	углеводы 261.1 г
Порции
ккал 275.9 ккал	белки 7 г	жиры 14.7 г	углеводы 43.5 г
100 г блюда
ккал 250.8 ккал	белки 6.4 г	жиры 13.3 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Пирожное со сливой и вишней»:

Коричневый сахар "Мистраль".
Просеяла муку.
В миску с мукой добавила порошок - какао.
Насыпала сахар, ванилин, разрыхлитель и маленькую щепотку соли.
Налила яичные желтки и масло.
Перемешала тесто.
Добавила натурального мёда.
Тесто получилось хорошей консистенции.
С таким тестом легко работать.
Из него получаются хорошие быстрые пироги, пирожные и кексы.
Подготовила сливы для начинки.
Разрезала их пополам и удалила косточку.
В пустое место, где была косточка я положила вишню.
Косточку из неё не убрала.
Силиконовые формочки на половину заполнила тестом.
Половинки слив с вишней положила в центр формы.
.
Нажав пальцем на вишню утопила сливу в тесте.
Формочки поставила выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов.
В белки добавила щепотку соли и взбила.
Положила их в кондитерский мешок.
Верх мешка завязала.
С белками будут работать мои помощницы.
Мешок один, поэтому белок выжимать
они будут по очереди.
Пирожные выпекались 18 минут.
Я их достала из духовки и температуру переключила на 150 градусов.
Ничего не вытекло. Верх гладкий и блестящий.
Слива и вишня полностью закрыты тестом.
Взбитым белком девочки украсили верх пирожных.
Пирожные поставила в духовку на 5 минут подрумянить до золотистого цвета.
Когда пирожные остыли, я пошла к своим помощницам,
которые уже ждали меня у бабушки.
Юлечка снимает пробу.
Она съела верх и сливу с вишней.
Милечке очень нравится и она съела всё пирожное!
Тесто рыхлое, ноздреватое, воздушное и в меру сладкое...
По виду и вкусу оно напоминало сладкий ржаной хлеб.
Моим сыновьям пирожное очень понравилось,
как мне и бабушке девочек.
Не обычное на вид и вкус.
Слива оставалась жёлтой, а вишня тёмно красной.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: ужин полдник обед завтрак десерт

Вкусы: сливовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112096/]Пирожное со сливой и вишней[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112096/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/14/13/1231181_52068-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Рыхлое, воздушное пирожное с сочной начинкой.
Делала пирожное с помощницами.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Желток яичный, Сахар коричневый, Какао-порошок, Ванилин, Разрыхлитель теста, Мед, Слива, Вишня, Белок яичный, Сахар, Соль.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное со сливой и вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/14/13/1231181_52068-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожное со сливой и вишней" title="Рецепт: Пирожное со сливой и вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыхлое, воздушное пирожное с сочной начинкой.
Делала пирожное с помощницами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное со сливой и вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112096/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное со сливой и вишней

Рыхлое, воздушное пирожное с сочной начинкой. Делала пирожное с помощницами.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное со сливой и вишней»:

Мука пшеничная Масло подсолнечное Желток яичный Сахар коричневый Какао-порошок Ванилин Разрыхлитель теста Мед Слива Вишня Белок яичный Сахар Соль

Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 августа 2015 года tomi_tn #

Чудо!

Прекрасный рецепт, и девочки - прелесть, да еще и помощницы.

18 августа 2015 года Nika # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо! Девочкам передам!

17 августа 2015 года barska #

+++

18 августа 2015 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуся!

17 августа 2015 года гурман1410 #

17 августа 2015 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Наташенька!

18 августа 2015 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для гурман1410

17 августа 2015 года Ирушенька #

Ниночка,прелестные пирожные!

С такими чудесными помощницами иначе и не могло получиться!Ароматно и красиво!

Молодцы!Девчушки - до того лапулечки сладкие!

17 августа 2015 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Немного не так хотела, но помощницы мои такую насадку выбрали. Главное им понравилось!

16 августа 2015 года luneva_e #

Красотища!!!!

17 августа 2015 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!!!

16 августа 2015 года Милодора #

Прекрасное пирожное!!!

С такими-то помощницами иначе не может быть!

17 августа 2015 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля! Если я их долго не приглашаю, просят бабушку позвонить и узнать, когда я буду что - нибудь печь. У мам нет времени с тестом возиться, всё готовое из магазина.

17 августа 2015 года Милодора #

А как же бабушка? Тоже всё из магазина?