Простой и очень вкусный рецепт жареного картофеля по-индийски. Много специй, немного зелени, и ароматный гарнир готов! Вы можете подать это блюдо со свежими овощами или овощами гриль.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 15 сентября 2015, 0:11
- 2468
Жареный картофель в индийском стиле
Ингредиенты для «Жареный картофель в индийском стиле»:
Для картофеля
- Картофель — 6 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица (семена) — 0,4 ч. л.
- Перец чили (молотый) — 0,5 ч. л.
- Куркума (или карри) — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Для салата
- Огурец (свежий) — 5 шт
- Помидор — 4 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук красный — 2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Мята (свежая) — 1 пуч.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое
- Чеснок (рубленный) — 3 зуб.
- Перец черный (молотый)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1451 ккал |
белки
42.4 г |
жиры
23.5 г |
углеводы
273.6 г |
| Порции | |||
| ккал 725.5 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 136.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Жареный картофель в индийском стиле»:
-
Картофель и репчатый лук очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
-
Нагрейте растительное масло и добавьте семена горчицы.
-
Когда они начнут потрескивать, добавьте нарезанный лук и жарьте, пока он не подрумянится.
-
Всыпьте порошок кориандра, чили порошок, порошок куркумы и раздавленный чеснок, обжаривайте в течение минуты.
-
Добавьте соевый соус,
-
картофель, хорошо перемешайте. Готовьте под полуприкрытой крышкой, до готовности картофеля. Можно добавить 1-2 ст. л. воды.
-
Снимите с огня, переложите в подогретое блюдо
-
и подавайте с израильским овощным салатом. Для салата: Всю зелень мелко нашинковать, чеснок порубить. Помидоры очистить от косточек и мякоти и нарезать мелкими кубиками. Огурцы и сладкий перец мелко нашинковать.
-
Смешать все ингредиенты и сбрызнуть соком лимона
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2015 года lenkafe #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Ирушенька #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года IrikF #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Anetka M #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: