Ароматная запеканка с нежным, тонким и неповторимым вкусом, попробуйте приготовить!
golubgaПоваренок 7 уровня
- 15 сентября 2015, 0:17
- 3925
Кабачковая запеканка со сливочным сыром
Ингредиенты для «Кабачковая запеканка со сливочным сыром»:
- Кабачок — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 40 г
- Творог — 90 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Сыр плавленый (мягкий) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Тимьян (сухой)
- Перец черный (молотый)
- Соль (морская)
- Помидоры черри — 2 шт
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
654.5 ккал |
белки
51.1 г |
жиры
28 г |
углеводы
42.2 г |
| Порции | |||
| ккал 327.3 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 14 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Кабачковая запеканка со сливочным сыром»:
-
Моем и чистим овощи. Мелко режем репчатый лук, чеснок и кладем в разогретое масло.
-
От кабачка отрезаем небольшие, тонкие кружочки (6 шт.), это для верха запеканки. Остальную часть кабачка режем небольшими кубиками и кладем в сковороду, смешиваем с другими овощами. Накрываем сковороду крышкой и жарим на тихом огне до прозрачности лука, кабачок дойдет в духовке. Не забываем перемешивать.
Солить самую малость, учитываем, что будет сыр и соевый соус. Соевый соус не только подсаливает блюдо, но и придает ему такой тонкий, неповторимый вкус. -
Одно яйцо взбить вилкой и добавить творог (90г), хорошо размешать.
-
Затем вмешиваем в творожную смесь 2 ст. л. (с верхом) мягкого плавленного сыра.
-
Добавляем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. муки и 1/4 ч. л. разрыхлителя. Хорошо перемешать, так, чтобы не было комком.
-
Соединить приготовленную смесь с обжаренными овощами. Все перемешать, вот здесь вы можете подсолить и поперчить по вкусу.
-
Выложить кабачковую смесь в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
-
Посыпать сверху тимьяном (буквально щепотку) или приправой для овощей. Оставшуюся часть кабачка (кружочки) уложить сверху и украсить небольшими дольками помидора. Посыпать сверху тертым сыром, порубленной зеленью
-
и запекать в духовке 30 минут при t 180 С, затем переключить на 200 С, и до образования красивой корочки сверху, ~5 минут. Готовой запеканке дать немного устояться перед тем, как резать.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2015 года Марина Мармеладинка #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Anetka M #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Мария По #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Татёныш #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Татёныш #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Аллочка-уралочка #
15 сентября 2015 года мисс #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года lenkafe #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года LNataly #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Ирушенька #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года IrikF #
15 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: