Моя любовь к баклажанам не знает границ. Сегодня представляю Вам мусс из баклажанов, который прекрасен, как закуска, на любом столе. Подать его можно с крекерами, тостами, в виде канапе, а также начинить им закусочные эклеры.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 24 сентября 2015, 14:42
- 20918
Мусс из баклажанов
Ингредиенты для «Мусс из баклажанов»:
- Баклажан — 0,5 кг
- Сыр творожный — 2 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
- Чеснок (По вкусу)
- Соль (По вкусу)
- Масло растительное (Для обжарки)
- Крекер (По вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
107.5 ккал |
белки
5.8 г |
жиры
5.8 г |
углеводы
8.2 г |
| Порции | |||
| ккал 10.8 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 0.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Мусс из баклажанов»:
-
Баклажаны очищаем от кожуры.
-
Нарезаем кубиками. Немного солим и оставляем на 5 мин.
-
Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Добавляем соевый соус Kikkoman.
-
Обжариваем еще в течение 3 мин. Добавляем молотый чеснок.
-
Пюрируем с помощью блендера.
-
Добавляем творожный сыр и перемешиваем. Использовать такой мусс можно для обычных бутербродов, можно подать с крекерами, а можно начинить закусочные эклеры.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2015 года luneva_e #
24 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года casina31 #
24 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: