• 2 октября 2015, 14:10
  • 33676

Свинина в сливочном масле

Рецепт: Свинина в сливочном масле

Этот рецепт необычайно прост! Фактически, для его приготовления нам понадобится кусок свинины и пачка хорошего сливочного масла! В результате - нежное, ароматное и очень вкусное мясо...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в сливочном масле»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Свинина в сливочном масле»:

Свиную вырезку (или любую другую часть свиной мякоти) положить в небольшую кастрюлю с двойным дном. Важно, что кусок мяса должен занимать весь объем кастрюли!!! Добавить очищенные зубчики чеснока, нарезанное кусочками сливочное масло; посолить и поперчить по вкусу, посыпать смесью ароматных трав (на ваш вкус).

Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь... на час-полтора..., в зависимости от веса куска мяса. (из расчета 1 кг - около 1,5 ч)

Время от времени не забываем (!) переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожаривалось со всех сторон.

Вот и все! Готовому мясу дать постоять минут 20-30 и можно нарезать и подавать! Оставшееся масло сливаем в баночку и используем при приготовлении других блюд.

Подавать с любым гарниром!
Кстати, получается вкусно и в холодном виде!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина в сливочном масле
Описание: Этот рецепт необычайно прост! Фактически, для его приготовления нам понадобится кусок свинины и пачка хорошего сливочного масла! В результате - нежное, ароматное и очень вкусное мясо...
Тэги: свинина.


Фотографии «Свинина в сливочном масле» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Шикарное мясо !!!!!!!!!!!!!!!!!Ирина,спасибо огромное за рецепт,готовить проще простого,закинула и только периодически переворачивай.Готовила вечером,нарезала уже утром,поэтому так легко резалось,горячее бы развалилось.
интересный способ )) А с говядиной не пробовали?
Вот уж не думала. Рецепт восхитителен. Очень быстро (не считая времени приготовления, конечно), что для меня сейчас является одним из основных критериев, и очень вкусно. Мясо получилось нежное. Что тут сказать - спасибо!!!
Прекрасное мясо!
Ириночка,приготовила свинину по твоему рецепту.Прибежала хвастаться и поблагодарить тебя,дорогая, за чудесное ,обалденно-восхитительное мясо!Трудно было даже предположить,что так просто можно приготовить превосходное блюдо! Вкус-пальчики оближешь!
Спасибо,Ириночка,ох какая я довольнаяяяяя!
Великолепно!
Спасибо,Любушка! Мясо очень удачно получилось,угощайся! Вкусно?
Ответ для Т-пушка
Виолушка! Бесподобное мяско получилось! М-мм! Аромат через монитор чувствую! Спасибо за наводочку!
Спасибо,Наташенька! Очень приятно,что подсказала тебе правильное направление. Жду приглашения к монитору-вдыхать аромат мяса в твоем исполнении!Вся в предвкушении....
Тебе первой сообщу!
ОК-ея!
Отличное мясо! С необычным сливочным вкусом.Мягкое , нежное и ароматное.И замечательное топлёное масло получилось. Большое спасибо за интересный рецепт!
Замечательно!
Спасибо
интересно а в мультиварке можно такое приготовить?????
Думаю, надо поинтересоваться у тех, кто пользуется мультиваркой...., я не могу Вам ответить на этот вопрос, т.к. не пользуюсь мультиваркой.
Надо же чем меньше действий, тем лучше результат Такое красивое мясо получилось
Все верно! Так и есть... ))))) Спасибо, что заглянула ко мне, Нелли! )))
Ну как же не заглянуть,Ирочка,когда такая вкуснятина
Для моих "мясоедов" новый рецептик.
В таком случае, балуйте своих "мясоедов"! )))
Отличный рецепт!Боялась,что масло будет гореть,но нет!Кастрюльку брала по размеру куска мяса,но низкую.Масло и сок постоянно выплескивались из кастрюльки,пока я не переложила в большую кастрюлю(минут через 30).Запах и цвет потрясающие!!! А подливку использовала в дополнение к гарниру и яичницу пожарить на ней отлично получается.Вроде бы и мяса уже нет,а запах его еще неделю чарует в других блюдах! Огромное спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за Ваш отзыв! ))) Очень приятно, что рецепт Вам пригодился и мясо понравилось!
Вкусненько - Нам понравилось!
Друзья кто что подскажет по поводу этого чая
https://www.povarenok.ru.hs.vc/r.php?i=4&m=2vkaa0ydlya
Готовила уже 2 раза. Очень вкусно! Вам+ Спасибо за рецепт
Хм... + я уже, оказывается, поставила раньше
Я очень рада получить Ваш отзыв! ))) Так приятно, что рецепт Вам пригодился! Спасибо!
Купила в сентябре кастрюльку фирмы БАУЕР дно 1 сантиметр и этот рецептик как раз мне сгодится. а то я все в ней только овощи без воду готовлю.
Конечно, именно такая кастрюлька и нужна по рецепту! )) Буду только рада, если решите воспользоваться рецептом!
СПАСИБО! ))
Приготовила мяско по этому рецепту, брала лопатку свинную, получилось очень мягкое и ароматное. Спасибо
Спасибо большое за Ваш отзыв! Рада, что мясо понравилось!
интересный рецепт!!!
Спасибо большое! )))
интересный рецепт!!!
Спасибо за рецепт, попробую обязательно приготовить!
И Вам спасибо за внимание к рецепту! ))) Буду рада, если рецепт пригодится!
век живи. век учись. забрала.
Буду рада, если рецепт Вам пригодится! )) И про "учись" согласна! Мне тоже очень нравится узнавать что-то новое о еде и ее приготовлении!
Как вы думаете, а если все то же, только в мультиварке? Такой кастрюлькой еще не обзавелась...
Вы знаете, к сожалению, мультиварка для меня совершенно не познанный "зверь"!!! Поэтому ничего насчет приготовления по этому рецепту в мультиварке Вам не скажу... Но, Вы посмотрите, пожалуйста ниже по комментариям, по-моему кто-то писал, что как раз готовит похожим обращом именно в ней!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 322 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки