Этот рецепт необычайно прост! Фактически, для его приготовления нам понадобится кусок свинины и пачка хорошего сливочного масла! В результате - нежное, ароматное и очень вкусное мясо...
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 2 октября 2015, 14:10
- 43109
Свинина в сливочном масле
Ингредиенты для «Свинина в сливочном масле»:
- Свинина — 1 кг
- Масло сливочное — 250 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи (смесь прованских трав) — 0.5 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4542.6 ккал |
белки
166.1 г |
жиры
423.7 г |
углеводы
23.2 г |
| Порции | |||
| ккал 757.1 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 70.6 г |
углеводы 3.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.5 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Свинина в сливочном масле»:
-
Свиную вырезку (или любую другую часть свиной мякоти) положить в небольшую кастрюлю с двойным дном. Важно, что кусок мяса должен занимать весь объем кастрюли!!! Добавить очищенные зубчики чеснока, нарезанное кусочками сливочное масло; посолить и поперчить по вкусу, посыпать смесью ароматных трав (на ваш вкус).
-
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь... на час-полтора..., в зависимости от веса куска мяса. (из расчета 1 кг - около 1,5 ч)
-
Время от времени не забываем (!) переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожаривалось со всех сторон.
-
Вот и все! Готовому мясу дать постоять минут 20-30 и можно нарезать и подавать! Оставшееся масло сливаем в баночку и используем при приготовлении других блюд.
Подавать с любым гарниром!
Кстати, получается вкусно и в холодном виде!
Кстати, получается вкусно и в холодном виде!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2023 года Vicentina #
[+5]20 ноября 2020 года Туна Бастет #
19 ноября 2020 года Tata0330 #
[+5]2 августа 2020 года arestova 77 #
28 октября 2018 года Михеева76 #
[+5]14 сентября 2018 года EnelliK #
14 сентября 2018 года happydog37 #
[+5]27 мая 2018 года Любашка 77777 #
27 мая 2018 года Т-пушка #
[+5]Спасибо,Ириночка,ох какая я довольнаяяяяя!
27 мая 2018 года Любашка 77777 #
27 мая 2018 года Т-пушка #
27 мая 2018 года ирпенчанка #
27 мая 2018 года Т-пушка #
27 мая 2018 года ирпенчанка #
27 мая 2018 года Т-пушка #
17 апреля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]27 мая 2018 года Любашка 77777 #
27 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
29 февраля 2016 года july207 #
вопрос по рецепту1 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года Enelli #
8 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года Enelli #
8 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года Ника Никуша 1 #
8 февраля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
24 января 2016 года olgagric2008 #
25 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 января 2016 года Наталия Романова #
Друзья кто что подскажет по поводу этого чая
https://www.povarenok.ru.hs.vc/r.php?i=4&m=2vkaa0ydlya
31 декабря 2015 года nelya13 #
31 декабря 2015 года nelya13 #
4 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
15 октября 2015 года Вера Татарникова #
16 октября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
13 октября 2015 года Милютина Елена #
13 октября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 октября 2015 года naf_nafanya #
13 октября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
11 октября 2015 года maly4k #
13 октября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: