В современной кулинарии миротон - это французское блюдо, чем-то напоминающее плов. Однако раньше, в частности в 18-19 веке, миротоном также называли и сладкое кушанье. Этот десерт покорил меня своим насыщенным фруктовым вкусом и восхитительным ароматом яблок и корицы, а алкоголь привносит свою неповторимую нотку. Безумно вкусно подавать с мороженым, ведь оно так великолепно оттеняет сладость десерта!
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 12 октября 2015, 21:57
- 2482
Старинный яблочный миротон
Ингредиенты для «Старинный яблочный миротон»:
- Яблоко — 800 г
- Сахар — 70 г
- Корица — 0.5 ч. л.
- Водка — 50 мл
- Лимон — 1/4 шт
- Джем абрикосовый — 60 г
- Джем (яблочный) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1095.3 ккал |
белки
4.6 г |
жиры
3.4 г |
углеводы
227.7 г |
| Порции | |||
| ккал 547.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 113.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.8 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 19.3 г |
Рецепт «Старинный яблочный миротон»:
-
В общее время приготовления не включено время, затраченное на маринование яблок. Яблоки почистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками (не очень тонкими).
-
Смешать водку (в этот раз у меня бальзам, пробовала с коньяком тоже очень вкусно) с сахаром, корицей и соком четвертины лимона.
-
Яблоки положить в глубокую посуду, залить маринадом, перемешать и оставить на 3-4 часа. Жидкость слить.
-
Перемешать яблочный и абрикосовый джем, вылить в форму (у меня стеклянная размером 20 на 15). Сверху выложить яблоки.
-
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусах духовку на 30 минут. Несколько раз в процессе готовки перемешать. Готовые яблоки должны быть мягкие, но держать форму. Очень вкусно подавать с мороженым.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2015 года mamaliza #
13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
13 октября 2015 года mamaliza #
13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)
Очень интересный рецепт,понравился,а уж с шариком мороженого просто блеск!
13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 октября 2015 года asesia2007 #
13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 октября 2015 года Людмила НК #
12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: