Главная > Рецепты версия для печати
| « Синие | Торт "Нежность" » |
Картофель по-сибирски
10 сентября 2008, 18:07
Просмотров: 72668
Поварёнок 4 уровня
10 сентября 2008, 18:07
Просмотров: 72668
Просмотров: 72668
Описание: Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.
Предназначение:
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее
Ингредиенты для "Картофель по-сибирски":
- Соль (по вкусу)
- Сода — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Специи
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 10 шт
- Мясо (свинина или говядина) — 500 г
- Вода — 0.5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный (по вкусу)
Рецепт "Картофель по-сибирски":
|
Мясо говядины или свинины порезать на небольшие кусочки. |
|
Мясо обжарить на растительном масле до золотистого цвета. |
|
Морковь натереть на крупной терке. |
|
Картофель порезать кубиками. |
|
В мясо выложить морковь и немного обжарить. Посолить, поперчить. И все это выложить в глубокую кастрюлю - это будет у нас первый слой. |
|
Второй слой - картошка. Добавляем соль и специи по вкусу. |
|
Залить горячей водой (можно мясным бульоном). |
|
Делаем тесто для ленивых штруделей: В миску высыпать муку, добавить, соль и соду. А так же добавить воду и замесить крутое тесто. |
|
|
Тесто раскатать в тонкий круглый пласт, лук мелко нарезать или натереть на терке. И выложить на раскатанное тесто. Посолить, поперчить. |
|
Скатать все рулетом. |
|
Рулет порезать не большими кусочками. Выложить штрудели на картофель - это будет третий слой. Все закрыть крышкой и оставить на плите примерно на 25 - 30 минут до готовности. |
|
Приятного аппетита!!!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: