• 17 октября 2015, 2:04
  • 3098

Кассероль с курицей

Рецепт: Кассероль с курицей

Во французской национальной традиции слово «кассероль» (casserole) имеет несколько значений. Во-первых, это жаропрочная кастрюля с плотно прилегающей крышкой, сделанная из металла, керамики, огнеупорного стекла. В такой посуде пища может длительное время томиться в духовке и не пригорать. Во-вторых, кассероль – это способ приготовления блюд, предполагающий долгое запекание продуктов в вышеописанной посуде. И в-третьих – это само блюдо, приготовленное данным способом. (информация из интернета)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Кассероль с курицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1094.8 ккал
белки
111.7 г
жиры
52.3 г
углеводы
46.1 г
100 г блюда
ккал
93.6 ккал
белки
9.5 г
жиры
4.5 г
углеводы
3.9 г


Рецепт «Кассероль с курицей»:

Куриные бедра помыть, обсушить, натереть солью и перцем. Обжарить на небольшом количестве растительного масла. Сложить в форму для запекания с крышкой. Вместо бедер можно использовать любые части тушки.

Лук почистить, порезать мелкими кубиками, обжарить на масле, можно на том же, которое осталось после жарки курицы.

Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать пластинками. Чеснок очистить, нарезать пластинками. Добавить чеснок и грибы к луку. Тушить в течении 5 минут

С помидор снять кожицу, натереть на терке или измельчить на блендере. Добавить к грибам и протушить пару минут.

Залить курицу полученным соусом, накрыть крышкой и поставить, в разогретую до 200С духовку, запекать на 35 минут.

Через 35 минут курицу достать, положить к курице веточки тимьяна и вернуть в духовку еще на 10 минут. Вкусная и ароматная курочка готова!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кассероль с курицей
Рецепт: Кассероль с курицей

Во французской национальной традиции слово «кассероль» (casserole) имеет несколько значений. Во-первых, это жаропрочная кастрюля с плотно прилегающей крышкой, сделанная из металла, керамики, огнеупорного стекла. В такой посуде пища может длительное время томиться в духовке и не пригорать. Во-вторых, кассероль – это способ приготовления блюд, предполагающий долгое запекание продуктов в вышеописанной посуде. И в-третьих – это само блюдо, приготовленное данным способом. (информация из интернета)

Ингредиенты для «Кассероль с курицей»:

Фотографии «Кассероль с курицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Аленчик, очень аппетитное блюдо
Спасибо,Виолеточка!
Аленушка, принимай мой отчет! Великолепное блюдо! Курочка получилась сочная, ароматная, а какая красивая! Достойна любого праздничного стола! У меня были небольшие окорочка, их и приготовила! Спасибо большое за рецепт!
Оленька, увеличила фото, чтобы лучше рассмотреть и все, пропала: как же мне захотелось хоть малюсенький кусочек попробовать. Так аппетитно и безумно соблазнительно!!!!
Олечка, это такая вкуснотища! Подливочкой полила пюре, вообще супер! Спасибки на добром слове!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, МЕГА аппетитная курочка !!!
Галочка, спасибо за неизменную поддержку и похвалу! Так приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,какая великолепная тарелочка! Твой фотоотчет несомненно украшение рецепта! Спасибо за доверие и приготовление!
Аленушка, спасибо большое за одобрение и чудеснейший рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарная курочка
Олечка, большущее спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая сочная аппетитная вкуснятина
Виолушка,спасибо,солнышко! Мне приятно
Замечательный рецепт
Благодарю,Вероника!
Алена - красиво и вкусно без сомнени!
Большое спасибо!
Ой, как вкусно!!!
Благодарю!
Очень нежно и вкусно!
Интересный рецепт!
Спасибо,радуга моя!
Алёночка, как аппетитно Подача -класс!
Спасибо,Ириша! Очень ценю твои комментарии!
очень интересно
Спасибо!
Очень вкусно и красиво!
Благодарю!
Очень вкусное блюдо!
Спасибо,моя хорошая!
очень интересная информация!!
Рада,что понравилась
Вкусный кассероль!!!
Спасибо,красавица моя!
Ох, как аппетитно! Красота!
Спасибо,дорогая!
Какая красивая подача ммм
Благодарю!
в моём вкусе
Спасибо,Светочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3418 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки