Главная > Рецепты версия для печати
| « Отбивные из куриных сердечек в маринаде | Курица карри от Джейми Оливера » |
Горячая сковорода в итальянском стиле
11 ноября 2015, 18:28
Просмотров: 5623
Поварёнок 8 уровня
11 ноября 2015, 18:28
Просмотров: 5623
Просмотров: 5623
Описание: Очень быстрое блюдо с итальянским нотками
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Легко готовить хорошо"
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Конкурсные рецепты: Конкурс "Легко готовить хорошо"
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Ингредиенты для "Горячая сковорода в итальянском стиле":
- Рис (Басмати в пакетиках от Мистраль) — 200 г
- Филе куриное — 150 г
- Лук репчатый — 70 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Помидор — 150 г
- Томаты вяленые — 40 г
- Оливки зеленые — 40 г
- Смесь специй (итальянские травы) — 1 щепот.
- Салями — 40 г
- Вино белое сухое — 30 мл
- Перец черный (по вкусу)
Рецепт "Горячая сковорода в итальянском стиле":
|
Это блюдо лучше готовить из ароматного риса Басмати. Отварите рис по инструкции на упаковке |
|
Пока варится рис, нагрейте в сковороде масло, нарежьте куриное филе и быстро обжарьте его |
|
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте вместе с курицей слегка, влейте вино и готовьте до полного выпаривания |
|
Половину оливок и вяленых томатов нарежьте, половину оставьте целыми |
|
Нарежьте свежие помидоры, добавьте в сковороду оливки, вяленые и свежие томаты, приправьте смесью трав и молотым перцем Если нет свежих томатов, их можно заменить томатами в собственном соку |
|
За это время рис успел приготовиться, выньте пакетик из воды и всыпьте в сковороду, хорошо перемешайте |
|
Сверху разбросайте оставшиеся оливки, вяленые томаты и кружочки салями. Я не солила дополнительно блюдо, так как салями, оливки и вяленые томаты достаточно соленые, но тем не менее - по желанию подсолите |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Но чтобы ещё более в итальянском стиле было, на мой взгляд нужно чуть-чуть плеснуть туда бульона, куриного или другого, может даже овощного, за неимением бульонов можно воды из кастрюльки, где варился рис, чтобы масса получилась размазнёй. Вот тогда будет совсем по-италийски
Или м.быть вино не до конца выпаривать, я, кстати, именно так и практикую, когда готовлю что-то на манер ризотто.
и беллиссимо и брависсимо!
Слюной сейчас захлебиссимо!
Жизнь-хороша!А еще лучше с такой вот полной сковородкой.
Мерси,милая,за очередной вкусный сюрприз.
Мой может улизнуть незаметно..недосмотр(знаю и работаю над энтим).
Пацсталом.Опять.Пыльно,кстати.
кто так прячется?
ты б ишо шторкой прикрылась....авось минЁт)))
И вААбче-(заломив бровь)-а пыль протирать не пробовали?!?
Став в позу-а ну вылазь!генералить будем!
А пыль...Это ж небесное.
Прилетит-улетит.Мне ли следить за ней?
И шторка-уфф!Пин-апы снимать только.-6 кг-и я девушка Бонда.Куды уж бабке Белуччи!
Что нам такие мелочи!
Нечего тут мне зубы заговаривать!
Бонд ужО не тот-так что.."кто же если не ты!"
Разбежалась и лови!
Кастинг на тебе.
Я на подхвате,если что.
Эх,миской океан не вычерпать...спьяну,разумеется.
СЫМИ немедля!!!!!!!!!!!
Но всё Это уже дома.И почти спят.
пойду и я спать...одеялом от всего загорОДЮсь!
И веришь?До завтра!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: