Предлагаю вам рецепт простого в исполнении, вкусного и полезного гарнира. Если вместо сливочного масла использовать растительное, то это блюдо может пригодиться вам в Пост.
миссПоваренок 10 уровня
- 24 ноября 2015, 12:06
- 9193
Рис с овощами-гриль
Ингредиенты для «Рис с овощами-гриль»:
- Рис ( Индика Gold от "Мистраль") — 1 пакет.
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Кориандр — 1/2 ч. л.
- Зира — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
- Цуккини — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3005.3 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
53.9 г |
углеводы
557.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1502.7 ккал |
белки 40.8 г |
жиры 27 г |
углеводы 278.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 33.2 г |
Рецепт «Рис с овощами-гриль»:
-
Берём рис Индика Gold от "Мистраль", кладём в кипящую воду, убавляем огонь и варим 30 минут.
-
Пока варится рис, займёмся овощами-гриль.
Овощи моем, чистим, цуккини режем тонкими ломтиками по 3-5 мм, лук режем четвертинками, перец крупными кусками, чеснок оставляем целым. -
С помощью кисточки намазываем овощи оливковым маслом и обжариваем до румяности на сковороде-гриль.
Сначала обжариваем цуккини. -
Затем остальные овощи по 2 минуты с каждой стороны.
-
На сковороде растапливаем сливочное масло.
-
Овощи-гриль режем кубиками, оставив немного (по желанию) для оформления.
Кладём овощи на горячую сковороду, добавляем соль, смесь перцев, красный жгучий перец, кориандр и зиру, всё перемешиваем. -
Готовый рис из пакетика кладём на сковороду с овощами.
-
Всё перемешиваем, держим 1 минуту на огне.
-
Подаём рис с овощами-гриль сразу горячим. Для подачи я использовала кулинарное кольцо, обернула рис цуккини-гриль, рядом положила овощи-гриль, всё посыпала смесью перцев.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2015 года sibir77 #
24 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: