Вкусные и красивые рулетики из курицы с начинкой из куриной печени и сыра.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 25 ноября 2015, 20:39
- 2825
Куриные рулетики с печенью
Ингредиенты для «Куриные рулетики с печенью»:
- Филе куриное — 550 г
- Печень куриная — 100 г
- Сыр твердый — 70 г
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 0,5 ст. л.
- Специи (соль,перец по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (по вкусу) — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
880.2 ккал |
белки
160.8 г |
жиры
19.9 г |
углеводы
5.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.3 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Куриные рулетики с печенью»:
-
Печень промыть, промокнуть салфеткой, нарезать небольшими кусочками, добавить соевый соус и специи по вкусу. Я использовала черный перец, сухой чеснок и паприку. Оставляем мариноваться.
-
Пока займемся мясом. У меня была грудка с кожей и костью. Я отделила филе (вес указан чистого филе). Получилось 6 небольших кусочков. Отбиваем куски филе аккуратно через пленку.
-
Солим и перчим.
-
Печень обжариваем на сковородке в течении пары минут. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Зелень выбирайте по своему вкусу. Добавить зелень к печени и перемешать.
-
30 грамм сыра нарезать небольшими брусками по количеству филе. На край отбитого филе выкладываем ложку печени и брусок сыра.
-
Сворачиваем в рулет. Укладываем в форму для запекания швом вниз. Ставим в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 20 минут.
-
Оставшиеся 40 грамм сыра нарезать тонкими пластинками, выложить поверх рулетиков и запекать еще 10 минут.
-
Лучше всего подавать с соусом, так как если делать с грудки получится все же суховато.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2015 года Анастасия АГ #
25 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: