Очень сочные, пышные и вкусные. Начинка придает интересный вкус этому блюду. Детки уплетают за обе щеки. Процесс приготовления очень легок и прост. Справится даже самая начинающая хозяюшка.
Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня
- 23 декабря 2015, 0:08
- 10761
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Ингредиенты для «Гречаники с начинкой, запеченные в соусе»:
Фарш
- Фарш куриный (Можно любой) — 300 г
- Крупа гречневая (Отварная) — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Соль (По вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (Ваши любимые.У меня куркума,кориандр.)
- Смесь перцев (По вкусу)
- Мука пшеничная / Мука
Начинка
- Яйцо куриное (Отварное) — 3 шт
- Сыр колбасный — 50 г
- Зелень (По вкусу)
Соус
- Зелень (По вкусу)
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Вода — 150 мл
- Соль (По вкусу)
- Масло растительное (Для смазывания формы)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1818.7 ккал |
белки
133.6 г |
жиры
78.5 г |
углеводы
152.2 г |
| Порции | |||
| ккал 181.9 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 15.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Гречаники с начинкой, запеченные в соусе»:
-
В фарш добавляем специи, соль, чеснок и лук пропущенные через мясорубку. Хорошо перемешиваем.
-
Затем добавляем яйцо и отварную гречневую крупу. Снова перемешиваем.
-
Делаем начинку. Сыр и яйца трем на средней терке, зелень мелко рубим. Вилкой вымешиваем до образования однородной массы.
-
Берем фарш расплющиваем его на ладони. В середину кладем начинку. На начинку кладем еще немного фарша.
-
Формируем котлету, обваливаем ее в муке. Так делаем со всем фаршем и начинкой.
-
В форму смазанную маслом выкладываем гречаники. Отправляем запекаться при температуре 200-220 градусов на 30-40 минут.
-
Готовим соус. Томатную пасту смешать со сметаной в однородную массу. Добавить воду, зелень и соль и опять в однородную массу. По желанию добавить растительное масло.
-
За 10 минут до готовности гречаников вливаем соус.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2015 года galina_wolf #
23 декабря 2015 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года Kuss #
23 декабря 2015 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года IrikF #
23 декабря 2015 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года Юля-Юлинька #
23 декабря 2015 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года ГРАЗИНИО #
23 декабря 2015 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: