Простое в приготовлении блюдо разнообразит Ваш стол в праздничные дни. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Я готовила гусиную печень, но, думаю, ее легко можно заменить на куриную печень. Угощайтесь!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 28 декабря 2015, 17:47
- 3031
Гусиная печень с грибами
Ингредиенты для «Гусиная печень с грибами»:
- Печень гусиная — 400 г
- Лук репчатый (некрупные луковицы) — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Грибы (шампиньоны ) — 4 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1187.7 ккал |
белки
79 г |
жиры
48.4 г |
углеводы
109 г |
| Порции | |||
| ккал 593.9 ккал |
белки 39.5 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 54.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Гусиная печень с грибами»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Очищаем и нарезаем лук и чеснок.
-
Нарезаем грибы.
-
Промываем и нарезаем печень.
( Я каждую печенку разрезала на 4 части) -
Нарезанную печень выкладываем в чашку, добавляем нарезанный чеснок.
-
Добавляем соевый соус.
-
Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
-
В сковороду наливаем растительное масло, добавляем лук и грибы. Обжариваем 5-7 минут.
-
Затем в сковороду выкладываем печень.
Обжариваем 3-5 минут. -
В чашку выкладываем крахмал и добавляем 0,5 стакана холодной воды. Перемешиваем.
-
Разведенный в воде крахмал добавляем в сковороду с печенью, грибами и луком. После закипания готовим 2-3 минуты.
-
Добавляем нарезанную зелень, перемешиваем.
Снимаем с огня. -
Подаем наше блюдо.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2016 года Aigul4ik #
3 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года veronika1910 #
31 декабря 2015 года alekstr # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Елена Юровна #
С наступающим!
29 декабря 2015 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: