Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Татьяна МПоваренок 6 уровня

29 декабря 2015, 16:26
2304

Пирог с начинкой "Весёлый снеговичок"

Сытный, ароматный пирог из дрожжевого теста на кефире, с нежной мясной начинкой и кус-кусом в зимнем оформлении в виде снеговичка! Этим весёлым снеговичком хочу поздравить всех с наступающими Новогодними и Рождественскими праздниками! Вне сомнения, такой пирог подарит вам и вашим гостям праздничное настроение и придется по вкусу и взрослым и детям!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с начинкой "Весёлый снеговичок"»:

Тесто

Кефир — 1,5 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Маргарин — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (3-4 стакана)
Дрожжи (быстрые) — 1,5 ч. л.

Начинка

Фарш мясной (свиной, жирность 20-30%) — 150 г
Кус-кус — 0,5 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Вода — 1 стак.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец душистый (молотый) — 1/3 ч. л.

Дополнительно

Яйцо куриное — 1 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Масло подсолнечное (для обмазки)
Перец чили (маленький стручок) — по вкусу
Розмарин — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1398.2 ккал	белки 31.4 г	жиры 93.9 г	углеводы 63.2 г
100 г блюда
ккал 127.1 ккал	белки 2.9 г	жиры 8.5 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Пирог с начинкой "Весёлый снеговичок"»:

Обжарить фарш с рубленным луком и чесноком на масле;
Влить воду, довести до кипения, засыпать кус-кус,
добавить перец, соль, размешать и накрыть крышкой (огонь выключить);
Когда кус-кус разбухнет, то снова начинку перемешать;
Начинка может быть абсолютно разной
- сладкой фруктовой или творожной, мясной или рыбной, с картофелем или крупами;
Приготовить дрожжевое тесто
(оно может быть любым вашим любимым, я решила его сделать на кефире), тесто должно быть увеличенным в 2-3 раза и быть в меру крутым;
Разделить тесто на 2 части (часть отложить в сторону),
вторую часть разделить еще на 3 части,
каждая из которых меньше предыдущей;
Разделенные 3 части теста начинить начинкой;
Сформировать ровные булочки, выложить их на противень на бумагу в форме снеговика (смазать снеговика взбитым яйцом);
От оставшегося теста отрезать небольшие кусочки, раскатывать их и формировать украшение для снеговика;
У меня это шарфик;
Ножки, ручки, рукавицы, щечки, губки и бровки
(все детальки так же смазать взбитым яйцом сверху);
Выпекать при 180-200 градусов - 15-20 минут, ориентируясь на свою духовку;
Из оставшегося теста и начинки я просто сформировала круглые булочки с начинкой (получилось 6 небольших булочек);
Пока выпекается снеговик, из морковки вырезать шапочку и снежинки (для снежинок лучше взять что-то белое, например дайкон, но у меня его не было, поэтому только морковка)));
Готовому снеговичку на место носа вставить перчик, а в глазки - гвоздички;
Перед подачей чуть смазать выступающие места маслом,
для блеска, шапочку прикрепить зубочисткой,
вложить в руковицу "метелку" из розмарина или укропа и подавать!
Кус-кус можно заменить любой другой крупой;
Пирог в разрезе;

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска выпечка детям

Вкусы: чесночный мясной сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118606/]Пирог с начинкой "Весёлый снеговичок"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118606/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/29/41/1393899_56864-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сытный, ароматный пирог из дрожжевого теста на кефире, с нежной мясной начинкой и кус-кусом в зимнем оформлении в виде снеговичка! Этим весёлым снеговичком хочу поздравить всех с наступающими Новогодними и Рождественскими праздниками! Вне сомнения, такой пирог подарит вам и вашим гостям праздничное настроение и придется по вкусу и взрослым и детям!

Ингредиенты: Кефир, Сахар, Соль, Маргарин, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Дрожжи, Фарш мясной, Кус-кус, Лук репчатый, Вода, Масло подсолнечное, Чеснок, Перец душистый, Морковь, Перец чили, Розмарин.
Тэги: праздник, закуска, выпечка, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с начинкой "Весёлый снеговичок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/29/41/1393899_56864-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с начинкой &quot;Весёлый снеговичок&quot;" title="Рецепт: Пирог с начинкой &quot;Весёлый снеговичок&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный, ароматный пирог из дрожжевого теста на кефире, с нежной мясной начинкой и кус-кусом в зимнем оформлении в виде снеговичка! Этим весёлым снеговичком хочу поздравить всех с наступающими Новогодними и Рождественскими праздниками! Вне сомнения, такой пирог подарит вам и вашим гостям праздничное настроение и придется по вкусу и взрослым и детям!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с начинкой "Весёлый снеговичок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118606/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с начинкой "Весёлый снеговичок"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с начинкой "Весёлый снеговичок"»:

Кефир Сахар Соль Маргарин Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Фарш мясной Кус-кус Лук репчатый Вода Масло подсолнечное Чеснок Перец душистый Морковь Перец чили Розмарин

Тэги: праздник, закуска, выпечка, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

109 месяцев назад Cupcake Ulviyya #

Wow, какой клевый снеговик получился,

ну просто симпотяжка

3 января 2016 года Aigul4ik #

красавчик!!!

30 декабря 2015 года ogiway #

Очень красивый вышел пирог, Танюша!!!!

30 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Ксюня, спасибо!)

30 декабря 2015 года veronika1910 #

Замечательно

30 декабря 2015 года Хаврошечка #

Чудо какое получилось!

30 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

30 декабря 2015 года мисс #

изумительная идея

30 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

29 декабря 2015 года Анюта Литвин #

Веселый снеговик

29 декабря 2015 года krolya13 #

он-очаровашка

30 декабря 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)