• 31 декабря 2015, 19:19
  • 2128

Торт "Килиманджаро"

Рецепт: Торт Килиманджаро

Очень вкусный шоколадно-бисквитный торт с тыквенно-яблочной начинкой. Я научилась готовить его в Польше. Советую всем попробовать!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Килиманджаро"»:

Бисквит

Начинка

Крем

Глазурь

Пропитка

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6541.84 ккал
белки
128.152 г
жиры
329.167 г
углеводы
816.634 г
Порции
ккал
545.15 ккал
белки
10.68 г
жиры
27.43 г
углеводы
68.05 г
100 г блюда
ккал
166.08 ккал
белки
3.25 г
жиры
8.36 г
углеводы
20.73 г


Рецепт «Торт "Килиманджаро"»:

Просеять муку с крахмалом, разрыхлителем, какао и все тщательно перемешать. Желтки отделить от белков, в белки добавить щепотку соли и взбить до густой пены постепенно добавляя сахар. Во взбитый белок добавить поочередно желтки, продолжая их взбивать на маленьких оборотах миксера. Затем добавить воду и растительное масло. В полученную смесь частями добавлять сухую смесь (мука, крахмал, разрыхлитель, какао). Готовое бисквитное тесто вылить в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Поставить выпекать в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Для фруктовой начинки очистить тыкву и яблоки, нарезать кубиками и протушить до мягкости, добавив сливочное масло и воду. Снять с плиты, дать немного остыть и соединить с лимонным желе, размешав до полного его растворения
Для крема : В одной части молока развести сахар и поставить на огонь. Во второй части молока развести желтки, муку, крахмал. В горячее молоко аккуратно влить вторую часть молока с желтками, мукой и крахмалом.
Для глазури : в кастрюле смешать молоко, масло, какао, сахар и поставить на огонь. Когда все раствориться, перемешать и высыпать пакетик "желе для торта" постоянно вымешивая до загустения.
Для пропитки : сок лимона смешать с водой.
Выкладка торта:
1. Пропитанный корж
2. Тыквенно-яблочная начинка
3. Крем
4. Пропитанный корж
5. Глазурь

Готовый торт поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Килиманджаро
Описание: Очень вкусный шоколадно-бисквитный торт с тыквенно-яблочной начинкой. Я научилась готовить его в Польше. Советую всем попробовать!


Фотографии «Торт "Килиманджаро"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт такого вкусного торта! Не очень получился крем, возможно из-за того что не удобно было смотреть видео, а в тексте вы не написали когда в крем масло добавлять)) ну или я криворукая, что не исключено)))) в любом случае я выкрутилась из этой ситуации и тортик очень порадовал))) Ещё раз, благодарю!
P.S. Очень крутая глазурь!
Спасибо Вам за отзыв!! Очень рада, что вы остались довольны и решились сделать тортик. Так что большой Вам плюс!!!
Красивый и нежный торт! Шоколадный бисквит - ммм) С Новым годом! Счастья, радости и вдохновения на новые рецепты!
Большое спасибо за отзыв!!! С Новым годом!! Всего самого наилучшего!!! Здоровья и успехов в Ваших любимых начинаниях!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3342 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки