Пикантные, сытные и аппетитные фрикадельки с начинкой. Особенно оценят их вкусовые качества любители острой пищи.
Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня
- 9 января 2016, 0:07
- 2313
Острые фрикадельки с грибами
Ингредиенты для «Острые фрикадельки с грибами»:
- Фарш куриный — 300 г
- Рис (ТМ Мистраль ) — 2 ст. л.
- Базилик — по вкусу
- Приправа (Прованские травы) — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Грибы (Вешенки маринованные) — 100 г
- Лук красный (Маленький) — 1 шт
- Масло сливочное (Можно без него) — 1 ч. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Аджика — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Вода — 300 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
933 ккал |
белки
83.5 г |
жиры
48.6 г |
углеводы
41.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.2 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 5 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Острые фрикадельки с грибами»:
-
К фаршу добавляем яйцо, прованские травы, соль, рис, базилик и перемешиваем.
-
Я использовала рис ТМ Мистраль.
-
Лук и грибы мелко рубим, добавляем масло.
Разминаем все вилкой. -
На лепешку из фарша и риса выкладываем начинку и формируем шарик.
-
Шарик обваливаем в муке.
Так делаем со всем фаршем и начинкой. -
В чашу мультиварки выкладываем фрикадельки, наливаем воды, чтобы она покрывала фрикадельки чуть меньше половины.
Выставляемых режим мультиповар 120 градусов.
Тушим под закрытой крышкой 20 минут. -
Делаем соус.
Смешиваем томат, сметану, аджику и воду. Солим по вкусу.
-
По истечении 20 минут добавляем соус к фрикаделькам и тушим ещё 20 минут.
-
При подаче блюдо посыпаем мелко рубленным зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2016 года krolya13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: