Главная > Рецепты версия для печати
| « Салат "Пьяный боцман" | Персиковый пирог со сметанным кремом » |
Диетические зеленые тефтели
3 февраля 2016, 17:43
Просмотров: 10110
Поварёнок 4 уровня
3 февраля 2016, 17:43
Просмотров: 10110
Просмотров: 10110
Описание: Наиполезнейшее сочетание брокколи с курицей. Замечательно подходит для детского и диетического питания. Если закрыть глаза - трудно понять, из чего тефтельки, хотя в них всего два основных продукта.
Предназначение:
Для детей: На обед / На ужин
Конкурсные рецепты: Конкурс "Удиви меня"
На обед: Легкий / На второе
На ужин
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты
Для детей: На обед / На ужин
Конкурсные рецепты: Конкурс "Удиви меня"
На обед: Легкий / На второе
На ужин
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты
Ингредиенты для "Диетические зеленые тефтели":
- Грудка куриная (вырезать два филе) — 1 шт
- Брокколи — 200 г
- Семолина (крупа манная от ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Рис (белый круглозерный "Кубань" от ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Соль (или по вкусу) — 1 щепот.
- Лист лавровый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
Рецепт "Диетические зеленые тефтели":
|
Вот наш нехитрый набор продуктов. Рис нам понадобится для гарнира. |
|
В комбайне или блендере с ножами измельчить брокколи. У меня свежезамороженная летом со своего огорода. Перед измельчением я ее не размораживаю. |
|
Положить в комбайн курицу, получается такой фарш. |
|
Добавить к фаршу яйцо и семолину Мистраль. Посолить. |
|
Дальше два варианта. Диетический - скатать круглые тефтельки и отварить их на пару 7-8 минут. В воду обязательно добавить лавровый лист, его аромат перекроет специфический запах брокколи. Вариант два - сделать котлетки и обжарить их в растительном масле, также не более 10 минут. Этот вариант вкуснее)) |
|
На гарнир я сварила прекрасный рис "Кубань" от Мистраль. В моей семье он нежно любим за мягкость и сливочный вкус, и для нас самый лучший гарнир - просто вареный рис с кусочком сливочного масла. |
|
В брокколи содержится больше белка, чем в говядине. Также этот замечательный вид капусты богат витаминами С и А. Именно брокколи в числе первых овощей рекомендуется к введению прикорма для малышей. И еще такие тефтельки полезны при любых видах диеты. |
|
У нас в этом году был очень хороший урожай брокколи, а дети, к сожалению, ее не очень любят. Так вот в таких котлетках и тефтельках она исчезла на удивление быстро. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Подскажите, пожалуйста, можно Ваши тефтельки без манки приготовить?
Я брокколи ещё в печеночные оладушки добавляю - попробуйте, детям это тоже нравится
И все это также можно премолоть в блендере - быстро и вкусно. Кстати, гости так и не поняли, что я туда добавила.
Я ещё, когда варю картошку на пюре, одновременно верю брокколи. Затем картошку толку с маслом, а брокколи погружным блендером измельчаю со сливками. Потом соединяю с картошкой - и получается нарядное и менее калорийность пюре.
Это я все к тому, что брокколи Вы сами выращиваете, у Вас этой капусты куча.
Нужно закупить и приготовить тефтелей, вот. Хороший рецепт (:
Но как Вы выращиваете такую капусту???
даже муж может спокойно суп-пюре из брокколи или омлет
а такие паровые котлетки я делала с обычной капустой, теперь этот рецепт возьмусь попробовать
Как по мне - она не воняет. Тут, наверное, только пробовать.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: