• 9 февраля 2016, 15:00
  • 2389

Пирог из кабачков

Рецепт: Пирог из кабачков

Этот пирог переписан мною еще в детстве из маминой записной книжечки, и опробован мною только год назад. Переписывая свою растрепанную книжку, случайно на него наткнулась и долго думала, писать или да ну его... Но так как это рецепт мамы решила приготовить, а потом уже решить что с ним делать. Приготовила и понеслось... Никто так и не догадался что в составе, а аромат специй завораживает еще при замешивании...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из кабачков»:

Тесто

Для украшения

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Пирог из кабачков»:

Вот ингредиенты, которые нам понадобятся...

Кабачки очистить от кожуры и семечек, натереть на крупной терке.

В кастрюле взбить яйца с сахаром, не слишком сильно, я это делала венчиком.

Добавляем туда тертые кабачки, растительное масло, тщательно перемешиваем.

Просеять муку с содой, добавить дрожжи.

Теперь добавляем все специи, соль, цедру лимона.

Орехи измельчаем.

Добавляем к общей массе

Хорошо перемешиваем.

Форму смазали кусочком сливочного масла, в том числе и бортики до верха. Пирог очень поднимается, имейте ввиду. Выкладываем в нее нашу кабачковую массу и отставляем в сторону. Включаем духовку на 150 градусов и даем ей разогреться. Минут через 25-30 ставим наш пирог выпекаться на 1 час.

Делаем сахарный сироп. Сахар с водой ставим на максимальный газ, как начнет закипать делаем огонь на минимум и варим 10 минут. Выключаем и кладем в него наши цельные орешки, у меня их всего 10.

Как пирог наш готов, проверим спичкой, заливаем нашим сиропом и украсим орехами. Даем ему пропитаться и остыть в этой же форме.

Вытаскиваем из формы

Нарезаем на кусочки и наслаждаемся с горячим чаем…

Ореховый...

Воздушный, как те облака что отразились в кружечке с чаем...

Слегка влажный...

Угощайтесь дорогие мои поварята.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог из кабачков
Описание: Этот пирог переписан мною еще в детстве из маминой записной книжечки, и опробован мною только год назад. Переписывая свою растрепанную книжку, случайно на него наткнулась и долго думала, писать или да ну его... Но так как это рецепт мамы решила приготовить, а потом уже решить что с ним делать. Приготовила и понеслось... Никто так и не догадался что в составе, а аромат специй завораживает еще при замешивании...


Комментарии и отзывы


Замечательная идея!.. Великолепное исполнение!.. Как и всегда просто шикарно!.. Умничка!.. Спасибо, солнышко, от души!..
Это вам спасибо за чудесный отзыв,мне очень приятно
Очень оригинальный рецепт! Обязательно попробую!
Пробуйте на здоровье,не пожалеете
Рецептик уже у меня в Кулинарной Книге
Здорово
Вероничка,спасибо
Интересный пирог!
Спасибо Ирочка
Очень интересно
Марианочка ,спасибо
Очень интересно, попробуем обязательно.
Я буду очень рада если попробуете и вам понравится
Ого! Какой необычный пирог! Очень понравилась такая идея!
Угощайтесь на здоровье,это безумно вкусно.
какое нестандартное сочетание! Заинтригована
+++
Спасибо,а какое вкусное
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1221 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки