Если вы фанат "селедки под шубой" и винегрета, но хотите удивить своих гостей за праздничным столом чем-то более оригинальным и новеньким, то этот салат именно для вас.
миссПоваренок 10 уровня
- 12 февраля 2016, 7:11
- 4525
Салат "Этюд в свекольных тонах"
![Рецепт: Салат "Этюд в свекольных тонах"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/12/56/1445947_16256-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Этюд в свекольных тонах"")
Ингредиенты для «Салат "Этюд в свекольных тонах"»:
- Сельдь (малосольная) — 1/2 шт
- Свекла (варёная или печёная) — 1 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Огурец — 1 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Уксус (6%) — 2 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.
- Петрушка
- Сахар — 1/2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (молотая)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1718.5 ккал |
белки
121.7 г |
жиры
111.9 г |
углеводы
59.1 г |
| Порции | |||
| ккал 429.6 ккал |
белки 30.4 г |
жиры 28 г |
углеводы 14.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.4 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 10 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Салат "Этюд в свекольных тонах"»:
-
Красный и репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Делаем маринад из тёплой кипячёной воды, сахара, соли и уксуса. Заливаем лук маринадом, отставляем в сторону.
-
Варёную свёклу и огурец нарезаем (или натираем) тонкими полосками.
-
Малосольную сельдь чистим, разделываем на филе, режем тонкими полосками, добавляем к свекле и огурцам.
-
Маринованный лук слегка отжимаем. Сыр режем маленькими кубиками, мелко рубим петрушку. Соединяем все составляющие, добавляем свежемолотую смесь перцев, горчицу и растительное масло.
Перемешиваем все ингредиенты салата. -
Подаём салат охлаждённым.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2016 года Елена Юровна #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Marioka82 #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Демурия #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Ольга Бабич #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года beautiful woman # (модератор)
12 февраля 2016 года Ольга Бабич #
12 февраля 2016 года beautiful woman # (модератор)
12 февраля 2016 года Николай2405 #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года zalashko #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Belezza #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года mamaliza #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Irish82 #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Таусова #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года elena777 #
12 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: