Главная > Рецепты версия для печати
| « Яблочный пирог из ржаной муки | Семга под голландским соусом » |
Элегантный суп
15 февраля 2016, 15:32
Просмотров: 2047
Поварёнок 0 уровня
15 февраля 2016, 15:32
Просмотров: 2047
Просмотров: 2047
Описание: Праздничный сезон в разгаре. Шоколадное 14 февраля, сытное 23 февраля (как же не побаловать любимого мужчину разносолами)... А к празднику 8 марта хочешь быть стройной и воздушной. Предлагаю приготовить элегантный суп. Его с удовольствием едят даже те мои подружки, которые сидят на диете. И их мужья, которые далеки от диет.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Предназначение:
Для детей: На обед / На ужин
На праздничный стол: 8 Марта
Неожиданные гости
Специальное питание: Вегетарианское питание
Для детей: На обед / На ужин
На праздничный стол: 8 Марта
Неожиданные гости
Специальное питание: Вегетарианское питание
Ингредиенты для "Элегантный суп":
- Шпинат (шпинат лучше брать свежий. Можно приготовить и из замороженного, но это немного изменит вкус) — 2 пуч.
- Сливки (Чем жирнее будут сливки, тем сытнее получится блюдо. Для диетического взять сливки меньшей жирности) — 100 мл
- Помидор (летом надо брать самые вкусные и мясистые. Зимой я использую домашние заготовки томатного сока) — 500 г
- Йогурт (Лучше приготовить домашний йогурт. Но можно использовать и магазинный несладкий натуральный) — 200 г
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Перец душистый (по вкусу) — 1 щепот.
- Масло оливковое — 60 мл
Рецепт "Элегантный суп":
|
Первый этап приготовления - пюре из шпината. Для этого нам понадобится оливковое масло, пара пучков шпината и сливки. Шпинат моем и обсушиваем бумажным полотенцем. |
|
Подготовленные листья шпината моем и на масле припускаем. Добавляем сливки и доводим шпинат до готовности. Полученную массу перемалываем блендером. |
|
Для приготовления томатного слоя летом берем самые вкусные помидоры, снимаем кожуру и перемалываем в блендере. Перчим и солим по вкусу. К весенним праздникам для этого блюда использую домашнюю заготовку томатного сока. Если сок жидкий, можно его немного уварить. Собираем наш супчик. На дно красивого бокала кладем пюре из шпината. Потом аккуратно ложкой кладем йогурт. И третий слой - по ножу наливаем на йогурт томатный сок. Украшаем листиком базилика. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
И красиво очень!
сняла с конкурса
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: