• 17 февраля 2016, 8:10
  • 9576

Закусочный торт с куриным паштетом

Рецепт: Закусочный торт с куриным паштетом

Предлагаю очень вкусный и нежный закусочный тортик с куриным паштетом, неповторимые нотки которому придаёт желе из апельсинового сока.

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный торт с куриным паштетом»:

Куриный паштет

Сырно-овощной слой

Оформление торта

Апельсиновое желе

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4177.1 ккал
белки
199.4 г
жиры
194 г
углеводы
405.1 г
100 г блюда
ккал
184 ккал
белки
8.8 г
жиры
8.5 г
углеводы
17.8 г


Рецепт «Закусочный торт с куриным паштетом»:

Куриную грудку отварить до готовности и измельчить в блендере. Бульон не выливать.

Грецкие орехи поместить в блендер.

Измельчить.

К измельченной куриной грудке добавить грецкие орехи, соль, бульон, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем, с помощью погружного блендера. Куриный паштет готов.

Лук почистить, помыть, мелко порезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.

Морковь почистить, помыть, натереть на мелкой терке и добавить к луку. Обжаривать еще минуты 3. Дать остыть.

К луку с морковкой добавить сыр, натертый на мелкой терке.

Хорошо перемешать.

Для "тортика" я использовала вот такой хлебушек, весом 500 гр.

Верхушку срезать, она нам не понадобится. Остальной хлебушек разрезать на 4 кружочка.

На первый (снизу) кружок выложить 1/2 часть куриного паштета, разровнять.

Сверху накрыть вторым кружком хлеба. На него выложить морковно-луковую массу, разровнять.

Далее накрыть третьим кружком, на который распределить оставшийся куриный паштет. Накрыть четвертым кружком. Творожный сыр смешать со сметаной и 1/4 часть распределить сверху тортика. Затем фольгой, сложенной в 3 слоя, плотно обернуть тортик и закрепить кулинарной нитью, чтобы получились бортики.

Выжать сок из апельсинов (у меня получилось 150 мл). В воде (50 мл) развести желатин, добавить апельсиновый сок, хорошо перемешать и вылить поверх тортика. Убрать в холодильник для застывания.

В воде (50 мл) развести желатин, добавить апельсиновый сок, хорошо перемешать и вылить поверх тортика. Убрать в холодильник для застывания.

После того, как сок застынет, аккуратно снять фольгу и смазать бока тортика оставшимся творожным сыром.

Укроп помыть, мелко порезать и обсыпать им по бокам тортика.

Готовый закусочный торт можно подавать к столу.




И тортик в разрезе...



Он получается очень вкусный, нежный с приятной кислинкой апельсинового желе.



Приятного аппетита!!!
[/i]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный торт с куриным паштетом
Рецепт: Закусочный торт с куриным паштетом

Предлагаю очень вкусный и нежный закусочный тортик с куриным паштетом, неповторимые нотки которому придаёт желе из апельсинового сока.

Ингредиенты для «Закусочный торт с куриным паштетом»:

Фотографии «Закусочный торт с куриным паштетом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Не сомневаюсь, что очень вкусно. Обязательно приготовлю! Спасибо.
И Вам спасибо за внимание! Готовьте на здоровье!!!
Очень сытно! И безусловно красиво! Конечно повторить ваш шедевр не удалось; хлеб нашелся лишь с покатыми боками и сделала украшения из очищенного апельсина! На вкус не повлияло!Апельсин здесь безусловно нужен! Спасибо за рецепт! Праздничное блюдо!Делала на новогодний стол!
Анна, и вам спасибо за доверие к рецепту и такой потрясающий фотоотчет!!! Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!
Очень красиво и оригинально С удовольствием приготовлю! Спасибо вам большое
И Вам спасибо большое за внимание!!! Готовьте на здоровье!!!
Очень аппетитно выглядит ваш прелестный тортик. Спасибо. Тамара
Тамара, благодарю за внимание! Мне очень приятно!!!
Вероятно очень вкусно. Забрал, с дочей приготовим обязательно. Однажды я ел отбивную с кровью и в качестве гарнира был апельсин. Это было оооооочень вкусно.... Спасибо!!!!
Забирайте на здоровье!!! А курочка с апельсинчиком, действительно, очень вкусненько!!! Вам спасибо за отзыв!!!
Потрясающе вкусное сочетание продуктов. Думаю, что это чудо можно собрать не только на хлебе, но и на простых коржах. И тогда такой тортик смогут попробовать и те, кто не ест хлеб и дрожжевое тесто. Спасибо.
Да, конечно, можно собрать такой тортик на чём больше нравится всё-равно будет вкусно Спасибо за внимание!!!
Какая красота! И отличное сочетание!
Спасибо большое!!! А сочетание, действительно, удачное!!!
не сомневаюсь,что вкусно,но зачем такой высокий,неудобно же есть!
Ну вот такой получился , а неудобства мы не почувствовали И спасибо большое за внимание!!!
но,чтобы его кушать надо его свалить на бок,а это уже будет не так эстетично!
Ответ для аля аля
аля аля , можно взять большой каравай хлеба и нарезать по горизонтали. А можно сделать и 2 не высоких тортика.
Красотище какое!!! Оригинальненько!
Огромное спасибо!!!
Шикарный торт! Удачи в конкурсе, Катя!
Спасибо большое, Машенька, за внимание и пожелание!!!
очень красиво
Марианочка, спасибочки!!!
Ну очень красиво! А как оригинально!
Аня, спасибо большущее!!!
катюша,отличный тортик
Олесенька, благодарю!!!
Отличный торт!
Спасибочки, Оксаночка!!!
и тортик мне давайте... всё съем
Угощайся, Зоя!!!
Как аппетитно и красиво!
Ирина, спасибочки большое!!!
Катя,сказочный тортик.
Лариса, благодарю
изумительный торт!!!
Айгульчик, спасибочки большущее!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1437 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки