Этим букетом из булочек я хочу выразить свое признание и любовь продукции "Саф-Момент", благодаря которой всегда получается отличная дрожжевая выпечка! Такой букет из булочек можно поставить на праздничный стол в качестве сладкого дополнения к чаю или кофе. А после того, как булочки будут съедены на второй десерт можно съесть помело, на которое насажены булочки.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 1 марта 2016, 13:27
- 6157
Булочки "Букет для САФ-момент"
Ингредиенты для «Булочки "Букет для САФ-момент"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко топленое — 300 мл
- Дрожжи ("Саф-Момент") — 8 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Повидло (в начинку у меня малиновое) — 100 г
- Паста шоколадная ( в начинку, у меня шоколадно-ореховая) — 100 г
- Желток яичный (для обмазывая булочек) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3402.1 ккал |
белки
86.9 г |
жиры
115.2 г |
углеводы
532 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 43.6 г |
Рецепт «Булочки "Букет для САФ-момент"»:
-
Замесить тесто. В миску налить теплое молоко добавить сахар дрожжи, дать им подружиться -10 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, если тесто жидковато, добавить еще муки. Оставить в теплом месте на 1.5-2 часа. Обмять тесто и приступить к формовке.
Так как я ленюсь замешивать тесто в ручную, я использую ХП, ставлю программу "Основной замес". -
Тесто разделить на две равные части. Раскатать прямоугольником, нанести равномерным слоем малиновое повидло.
-
Закрутить тесто рулетом.
-
Разделить тесто на кусочки, примерно по 3 см. выложить в одноразовые формы для кексов или маффинов. У меня крепкие и устойчивые формы.
-
Тоже самое проделать со вторым куском теста, только используем орехово-шоколадную пасту.
-
Даем булочкам подняться в теплом месте, примерно 20-30 минут.
Булочки обмазать яйцом и выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Из указанного кол-ва теста у меня получилось 28 булочек, кол-во булочек полностью зависит размера форм для кексов, так как они могут быть большего или меньшего размера. -
Далее, берем помело, ставим его на стакан.
Сначала хотела посадить булочки на обычные зубочистки, но у меня ничего не получилось, так как они короткие. -
Насаживала булочки я на длинные шпажки для канапе, отлично держатся! Вынимать тоже удобно, потянул за шпажку и вытянул ее вместе с булочкой. Далее букет я украсила листочками розы и лепестками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2016 года krolya13 #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Вкусный Ужин #
Произведение искусства
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года krolya13 #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Вкусный Ужин #
Предположение было выдвинуто на основании Ваших прекрасных рецептов и профессиональных фотографий)) Видно же, что Вы профи в любимом деле)))
Вы - молодчинка
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Esenija #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Мадам Жжинда #
Вы галочку не поставили на конкурс. исправьте пока есть возможность. жалко если такой букет мимо конкурса пройдет
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Аллочка-уралочка #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года chadaeva1986 #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года sibir77 #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года lenkafe #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Belezza #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Мария По #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года s-v-e-t-l-i-k #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Юльча34 #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года AsyaHM #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Ксения026 #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Angel-Wise #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Таусова #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: