• 13 марта 2016, 9:52
  • 3079

Торт "Кукла Барби" с рюшами

Рецепт: Торт Кукла Барби с рюшами

На сайте целое множество кукол, но хочу показать как я украшала куклу может кому пригодится. когда я столкнулась, что нужен торт кукла с рюшами быстро не смогла найти... не судите строго это будет мой первый рецепт

Категория: Украшения для блюд

Ингредиенты для «Торт "Кукла Барби" с рюшами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3700



Рецепт «Торт "Кукла Барби" с рюшами»:

Как готовила бисквит не фотографировала там все очень просто, это классический шоколадный бисквит на кипятке у меня двойная порция т. к. большой торт
Взбить яйца с сахаром 7-10 мин, потом добавить масло, молоко.
Добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. В самом конце добавить кипяток. Тесто получается немного жидковатым, но так и надо)))
выпекала в форме 22диаметр (3-4 ложки теста пекла в миске полукруглой не большой) температура 170, минут 40 до сухой зубочистки
Крем:
300 грм. масла слив и 300 грм шоколада растопить до жидкого состояния остудить и влить 600 сгущеного молока и взбить. поставить в холодильник и переодически помешивать пока крем не загустеет
собираем торт :
разрезали на коржи ( пекла 2 бисквита) и каждый разрезала на 3 всего вышло 6
и сразу в каждом вырезала сердцевину стаканом нужного диаметра, что бы можно было поставить куклу в середину
Пропитка 200 молока + 2 ст. л сгущенки нагреть до однородного состояния
пропитали коржи на них крем ( по желанию можно положить орехи или вишни хорошо сочетается с этим кремом)
у меня торт вышел 19-20 см в высоту

Делаем ганаш 300 гр. шоколада растопить с 150 гр. сливочного масла, а после сбить миксером 1 минутку.
Хорошо охлажденный торт немного ровняем если получились большие дырочки обрезки бисквита с кремом ложем.
И начинаем понемногу поливать тортик и ровняем шпательком, что бы не было неровностей

Торт снова в холодильник, что бы шоколад хорошо застыл и снова будем ровнять

Снова хорошо ровняем и охлаждаем потом беру в помощь фен и горячим воздухом чтобы самые мелкие неровности выровнялись и застыли

Хорошо разминаю мастику беру линейку и обрезаю по ней, что бы были ровные полосы и будем делать рюши. делаем не большие складочки сверху прижимая, что бы держались

Сразу их клеим на торт, дизайн торта продумать лучше заранее. в торт вставляем куклу предварительно ноги завернуть в пищевую пленку

На куклу наклеила кусочек мастики и сделала поверху сиреневую окантовку.

Сзади закрепила еще бантик

Надеюсь Вам в помощь будет такая идея оформления тортика для девочки!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Кукла Барби с рюшами
Описание: На сайте целое множество кукол, но хочу показать как я украшала куклу может кому пригодится. когда я столкнулась, что нужен торт кукла с рюшами быстро не смогла найти... не судите строго это будет мой первый рецепт
Тэги: ужин, десерт.


Комментарии и отзывы

Очень симпатичный торт А как вы приклеивали складочки-клеем для мастики,и ли просто смачивали водой?А если вставить только туловище куклы(без ног)-будет плохо держаться?
Клеила только на воду, часто делают без ног!
Спасибо,за быстрый ответ)Буду пробовать)
Это сколько ж надо терпения, чтобы заложить столько складочек ! Молодчина!
спасибо! не так много, как кажется
Очень красиво, жалко наверное такую красоту есть)). Что то вы рецепте не увидела яиц..
ой, ели без меня! 2 яйца
Шикарно!!!
спасибо!
Как то лет десять назад я тоже решила подобную куклу приготовить на др дочки, она тогда увлекалась барби. Ох и намучилась же я! Несколько раз хотела всё бросить и тупо купить готовую) Но из принципа таки сделала! Поэтому мой вам Респект и поклон за проделанную работу!
Очень красиво Браво!
С дебютом!!!
С отличным дебютом!!!
Очень красиво и оригинально!
Спасибо за идею! Когда готовила дочке на день рождения, многое не получалось, у Вас все подробно описано, обязательно воспользуюсь Вашими советами! С дебютом!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки