Люблю голубцы из пекинской капусты, в отличии от обычной белокочанной, их готовить быстрее в разы! Получилось сытно и вкусно, угощайтесь.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 1 апреля 2016, 8:23
- 6982
Запеченные голубцы из пекинской капусты
Ингредиенты для «Запеченные голубцы из пекинской капусты»:
- Рис (у меня смесь - дикий и белый длинозерный) — 0.5 стак.
- Шампиньоны (средние) — 5 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Капуста пекинская — 1 шт
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
- Сок томатный — 200 мл
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Помидор (средний) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
878.9 ккал |
белки
28 г |
жиры
36.5 г |
углеводы
124.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Запеченные голубцы из пекинской капусты»:
-
Рис промыть, отварить до полной готовности в подсоленной воде по инструкции, указанной на упаковке с рисом.
-
Вымыть овощи.
-
Порезать произвольно.
-
В сковороду налить подсолнечное масло "Олейна", нагреть, выложить грибы и овощи и протушить около 5-6 минут. Посолить по вкусу.
-
В овощи добавить отваренный рис и хорошо перемешать.
-
Капусту разделить на листья, каждый листочек в районе белых волокон отбить молоточком, листья станут мягкие и не будут ломаться при формировании голубцов.
-
Выложить начинку на лист капусты и закрутить.
-
Чтоб листочки были закручены плотно, я подстраховалась зубочистками (что не принципиально), голубцы выложить в форму для запекания. Я использовала чугунную форму.
-
Томатный сок посолить, добавить в него 1 чайную ложку подсолнечного масла, выдавить зубчик чеснока при помощи пресса. Хорошо перемешать.
-
Томатным соком полить голубцы. Запекать голубцы в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2016 года шанкрида #
5 апреля 2016 года Веста4 #
5 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Веста4 #
2 апреля 2016 года veronika1910 #
1 апреля 2016 года АУРИЧКА #
1 апреля 2016 года IrikF #
1 апреля 2016 года Ирушенька #
1 апреля 2016 года krolya13 #
1 апреля 2016 года para_gn0m0v #
1 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Dahlia Noir #
1 апреля 2016 года gorkaya1 #
1 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Ксения026 #
1 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года мисс #
1 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года marimende2002 #
1 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Ольга-Данцина #
1 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года julcook #
1 апреля 2016 года Ольга Бабич #
1 апреля 2016 года Kcuxen #
1 апреля 2016 года ogiway #
1 апреля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: