Мой вариант рецепта. Очень вкусное и ароматное блюдо! с удовольствием готовлю на ужин для своей семьи, съедается все за раз)))
yana04 11 86Поваренок 1 уровня
- 3 апреля 2016, 17:44
- 13038
Бешбармак из курицы и свинины
Ингредиенты для «Бешбармак из курицы и свинины»:
- Курица — 0.5 шт
- Свинина — 0.5 кг
- Лапша (Готовая бесбармачная) — 1 упак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Зелень (Петрушка,укроп,лучок) — 1 пуч.
- Перец душистый (По вкусу) — 4 шт
- Перец черный (По вкусу) — 0.5 ч. л.
- Лист лавровый (По вкусу) — 2 шт
- Соль (По вкусу) — 1 ст. л.
- Чеснок (По вкусу) — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2696.2 ккал |
белки
230 г |
жиры
138.2 г |
углеводы
138.2 г |
| Порции | |||
| ккал 674.1 ккал |
белки 57.5 г |
жиры 34.6 г |
углеводы 34.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.7 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Бешбармак из курицы и свинины»:
-
Берем половину курицы и мякоть свинины, укладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Чистим 1 морковь и 1 луковицу.
-
Когда мясо закипит, уменьшаем мощность и терпеливо снимаем пенку)))
-
Через 30 мин после закипания кидаем луковицу и морковь и варим еще 1.5 часа на медленном огне. За пол часа до готовности кидаем лавровый лист, соль и перец горошком (все по вкусу)
-
Когда мяско сварилось, вытягиваем его остужаться, тем временем режем мелко вторую луковицу.
-
Заливаем его кипящим бульоном, посыпаем молотым перцем (по желанию) и оставляем настиваться.
-
Берем лапшу, у меня она готовая, но можно приготовить и самому, будет еще вкуснее)))
-
Наливаем в кастрюльку часть бульона и варим в нем нашу лапшу, у меня на фото на 1 порцию.
-
Пока лапша вариться, берем еще часть бульона и наливаем в пиалочку и туда кидаем измельченный 1 чубчик чеснока... аррооомммааааттт... ммммм)))
-
Все!!! вынимаем лапшу, укладываем на тарелку (можно порционно, можно на общую, как захотите), сверху выкладываем мяско, украшаем вареной в бульоне морковью (по желанию), поливаем лучком, присыпаем зеленью и рядом ставим пиалочку бульона с чесноком (можно поливать во время еды, а можно макать хлебушек)Готово!!! вкуснотищааааа. Приятного аппетита!!)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2020 года hangan svetlana #
5 ноября 2020 года bamini #
вопрос по рецептуГотовлю сейчас. Только не понял, а куда девать ещё 2 зубчика?
5 апреля 2019 года svetik5552 #
[+5]5 апреля 2019 года PYMA-2016 #
9 апреля 2019 года svetik5552 #
16 июня 2016 года Pomodoro #
16 июня 2016 года yana04 11 86 # (автор рецепта)
17 июня 2016 года Pomodoro #
4 апреля 2016 года khris n2011 #
3 апреля 2016 года yana04 11 86 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года katya1804 #
3 апреля 2016 года vaskathecat #
4 апреля 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: