• 4 апреля 2016, 19:09
  • 1830

Скумбрия под подушкой

Рецепт: Скумбрия под подушкой

Еще один рецепт с рыбкой, теперь филе скумбрии. Очень вкусно. Самое сложное почистить скумбрию от косточек. Для меня это каторга. Но все равно буду готовить. Идея из интернета, я его только упростила.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия под подушкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Скумбрия под подушкой»:

Скумбрию почистить. Выложить в форму для запекания, предварительно смазав маслом.. Посолить поперчить. Обсыпать укропом.

Обжарить лук с морковкой, посолить поперчить. Выложить на рыбу. Слой давольно толстый, поэтому морковку и луковицу берите большие.

Готовим заливку. В чашке смешать сыр майонез и яйцо. Разложить смесь на рыбу. Я еще немного сверху сыра натерла.

Время приготовлегия без учета разморозки и чистки рыбы. Выпекать 30 мин 180°.

Именно по этому рецепту рыбка больше понравилась тёплая. Сырная шапочка пушистая. Рыбка и не скажешь что скумбрия. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия под подушкой
Описание: Еще один рецепт с рыбкой, теперь филе скумбрии. Очень вкусно. Самое сложное почистить скумбрию от косточек. Для меня это каторга. Но все равно буду готовить. Идея из интернета, я его только упростила.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Приготовила скумбрию по этому рецепту, получилось очень вкусно и красиво, вот только снизу рыбка прикипела ко дну формы, хотя дно формы было тщательно смазано маслом. Наверно, под скумбрию нужно тоже подложить "подушку", может из овощей, как Вы думаете?
Добрый день. Я уже много раз готовила рыбу по этому рецепту. Проблем с прикипанием не было. Может это от формы зависит. У меня обычная тефлоновая форма. Подушку, конечно, можно. Только вот не прикипит ли и она.... Спасибо за интерес к рецепту
И еще: духовка у меня электрическая. Может Вам надо выставить градусы и время другое...
Вкусненько!!! Вы молодец!!!
Спасибо большое
Отличный рецепт!
Спасибо
Отличный рецепт!!! Вкусненькая рыбка!!!
Спасибо
Точно также можно запекать куриное филе, оно называется курица под шапкой, очень вкусно (любое мясо, рыбу).
Думаю мясо будет сухим. Его предварительно надо как-то приготовить.. Время готовки соответственно увеличится.
Мясо сухим не будет, его надо малость отбить , чтоб слой был не толстым.
Хорошая рыбка, загляденье, утащила в КК
Спасибо!
Скажите, можно и другую рыбку, или сюда только скумбрия хороша? Спасибо!
Я эксперементировала! Реально любую рыбку(сырую) можно так запекать!!! Очистить от косточек- это уж важно!
Спасибо, возьму уже готовые филешки, без косточек
Ого! То что мне надо Большое спасибо за вкусняшку Забираю в кк Очень понравился рецепт Только Вы правы, чистить это мука!
Спасибо за поддержку! Скумбрия вкусняцкая готовьте на здоровье
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки