Предлагаю рецепт запечённых баклажанов, фаршированных салатом из консервированной фасоли. Получается очень вкусно, сочно и сытно.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 6 апреля 2016, 10:39
- 2053
Запеченные баклажаны с салатом из фасоли
Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с салатом из фасоли»:
- Баклажан — 2 шт
- Фасоль консервированная (в томатном соусе) — 310 г
- Укроп — 30 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1221.3 ккал |
белки
35.5 г |
жиры
73 г |
углеводы
405.6 г |
| Порции | |||
| ккал 305.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 101.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Запеченные баклажаны с салатом из фасоли»:
-
Баклажаны хорошо помыть.
-
Вынуть мякоть баклажан, так чтобы получились лодочки. Затем поместить баклажаны (вместе с мякотью) в холодную, подсоленную воду на 20 минут, чтобы ушла лишняя горечь.
-
Через 20 минут лодочки из баклажан смазать растительным маслом (1 ст. л), посолить. Противень застелить пергаментом и разложить баклажаны. Запекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 25-30 минут.
-
Мякоть баклажан порезать кубиками и обжарить на растительном масле (2 ст. л.) до мягкости.
-
Укроп помыть и порезать.
-
Открыть банку с фасолью, выложить в миску, не сливая томатный соус.
-
Грецкие орешки поломать на маленькие кусочки.
-
Соединить фасоль, укроп, орешки, обжаренные баклажаны и чеснок, выдавленный через пресс. Хорошо перемешать.
Из духовки вынуть лодочки из баклажан и заполнить их фасолевым салатом 
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2016 года Гуррикап #
6 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года тататима #
6 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года astrakhan81 #
6 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года astrakhan81 #
6 апреля 2016 года мисс #
6 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: