В пост мы часто едим каши. Но так как сливочным масло их сдобрить нельзя, а с подсолнечным не вкусно, то на выручку придет постная подливка с грибами. Грибы можно брать свежие или замороженные. У меня вешенки, но с шампиньонами, думаю, будет еще вкуснее.
Mari67naПоваренок 3 уровня
- 8 апреля 2016, 14:20
- 19926
Грибная подливка
Ингредиенты для «Грибная подливка»:
- Грибы — 300 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
901.9 ккал |
белки
18.2 г |
жиры
62.9 г |
углеводы
68.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Грибная подливка»:
-
Готовим продукты: грибы моем, лук и морковь моем и чистим.
-
Лук режем кубиками и обжариваем на рафинированном масле "Олейна".
-
Добавляем натертую на средней терке морковь.
-
Грибы режем кусочками и добавляем к поджаренным овощам. Слегка обжариваем и добавляем воды как на подливку. Подсаливаем и добавляем по желанию специи.
-
Смешиваем муку с небольшим количеством воды.
-
Добавляем ее тоненькой струйкой в подливку, лучше через ситечко, чтобы не было комочков. При этом постоянно помешиваем до загустения. Накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты. При желании можно добавить зелень.
-
Полива готова. Подаем ее с кашами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2019 года Voronenok75 #
21 августа 2019 года Mari67na # (автор рецепта)
25 сентября 2019 года Voronenok75 #
22 марта 2018 года Lorin44 #
вопрос по рецепту22 марта 2018 года Mari67na # (автор рецепта)
А муку всегда можно добавить, как хотите, чтобы по густоте было
Даже, вливая ее разведенную, вы сразу будете видеть, как густеет подливка. И всегда сможете остановиться.
23 марта 2018 года Lorin44 #
2 марта 2018 года Maria Schmidt #
2 марта 2018 года Mari67na # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года regtosait #
27 февраля 2018 года Mari67na # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года сергей петрозаводск #
27 февраля 2018 года Myshaka #
Правда, без морковки. Обожаю грибные подливки
27 февраля 2018 года Mari67na # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Myshaka #
27 февраля 2018 года Mari67na # (автор рецепта)
2 декабря 2016 года evnika ko #
2 декабря 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Alina Prokopovich #
1 июня 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
31 мая 2016 года Alina Prokopovich #
1 июня 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
Надо и мне так приготовить
10 апреля 2016 года Ninzonka #
10 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
9 апреля 2016 года khris n2011 #
9 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года Олеся Кийло #
8 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года Олеся Кийло #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: