Рецепт: Пирожки  из баклажанов
"Пирожки " из баклажанов
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Овощная запеканка с сыром
Овощная запеканка с сыром
  • 15 апреля 2016, 3:16
  • 12549

Сок томатный с мякотью

Рецепт: Сок томатный с мякотью

Хоть и не сезон закаток, напишу как мы делаем сок томатный с мякотью на зиму. Напишу потому, что во многих моих рецептах он присутствует и не охота повторяться, объясняя что за сок.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Сок томатный с мякотью»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
24 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.2 г
углеводы
5 г
100 г блюда
ккал
18.5 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
3.8 г


Рецепт «Сок томатный с мякотью»:

Все просто до банальности. Берем помидоры, моем их и пропускаем через мясорубку. Ставим кипятить. С момента закипания выдерживаем 20 минут и закатываем в стерильные банки. (Соль не нужна. написал просто потому что рецепт невозможно выложить без 2-х ингредиентов). Укладываем дном в верх под теплое одеяло, до полного остывания. Готово. Спасибо.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сок томатный с мякотью
Рецепт: Сок томатный с мякотью

Хоть и не сезон закаток, напишу как мы делаем сок томатный с мякотью на зиму. Напишу потому, что во многих моих рецептах он присутствует и не охота повторяться, объясняя что за сок.

Ингредиенты для «Сок томатный с мякотью»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Сок томатный с мякотью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сок очень понравился, он с ярким акцентом, приятной консистенции. Солнечный, ароматный, насыщенный, со вкусом лета. Спасибо, Юрий, за вкусный рецепт сока.
Спасибо за рецепт !
Скажите,никто немножко перцев не добавлял ?Как это скажется на вкусе и хранении?
я тоже такую заправку делаю, только помидоры ошпариваю кипятком и кожицу снимаю, а потом просто режу на кусочки и кипячу. Зимой заправляю борщи, голубцы, просто добавляю чеснок и специи и получается соус к мясу , птице или рыбе.
Да, я тоже такой томатный сок готовлю!!! Только добавляю ветки сельдерея! Просто и очень вкусно!
Юра, закрывала томатный сок, вспомнила о твоем рецепте, решила напомнить девочкам в сезон заготовок) Сок замечательный, закрываю трехлитровыми банками, зимой пьется с удовольствием. Семья даже бастует маринованные помидоры, требует все на сок перекручивать. А какие с ним борщи вкусные, летние получаются!!! Сок густой, кипячу минут 10, чтоб полностью прокипел в массе, укутываю в одеяло и через сутки банки еще очень горячие. Стоит хорошо и в подвале, и при комнатной температуре, до 23 градусов (у меня на первом полуподвальном этаже выше не бывает))). Закрывайте, не пожалеете!))
Вот спасибочки за отчетик. Отличный сок получается. Вот и я на этой неделе крутить буду. СПАСИБО
Нелегка она, пора переработки урожая!
Столько рецептов заготовок новых - глаза разбегаются!
Да уж...заготовок море...Вот и я на той неделе выложу свои помидорки маринованные.
Ждем-с! А то ночью прохладно уже, как бы фитофтора помидорки не побила, пойдут все на салат из зеленых помидор от Зои!
Вот и у нас ночью холодно..Поэтому в торопуньковом режиме начинаю все крутить. Вон баклажаны сегодня запек. В морозилку вечером сложу. А еще сок, помидоры, арбузы, и пару видов салатикофф
Как накрутим, а зимой будем наслаждаться!
Балдеть
Ты случайно синенькие как грибы не закрываешь? Вроде где-то попадался рецепт недавно, не могу найти
неее...как грибы не закрываю. А че тама с ними делают?
Проварить, от шкурки почистить, кубиком нашинковать и с маслом, уксусом закатать. Как-то так...
ща я тебе скину все страницу со всеми рецептами баклажан. Помоему их всего 209. Просмотришь и найдешь
Спасибки
СУПЕР!!!
Купила и себе, и маме пресс для томатов ТШМ Полтавский, очень здОрово, ведро помидор - минут 7, не забивается, раз муж отрегулировал и все. Я думаю подобные есть в любой стране, поищите, облегчите себе жизнь
Сок я тоже закрываю без соли, кипячу минут 10, банки стоят в подвале,
и с этим соком готовлю все, помидоры у меня салатные, мясистые, водички практически нет. Юрочка, +!
Вот именно такой есть у знакомого. Действительно отличный. Искал долго. Нет у нас. А свои производители дрянь делают. 7 минут крутишь-30 чистишь
Так давай вышлю, я себе в Полтаве заказывала у производителя, там девочки такие доброжелательные, все сделают, будешь как белый человек трехлитровые баночки томата закатывать
Был бы очень признателен. Я могу и денюшку заранее переслать
Я свяжусь с Полтавой, узнаю что по чем у них есть и отпишусь в личку)
Ьhttp://elmotor.com.ua/taxonomy/term/63 здесь посмотри модели, цены тоже должны быть
Ответ для Юта-2015
Огромное спасибо
Очень люблю такой томат для заправки борща или для соусов. А если пить, то делаю через специальную приспособу к мясорубке, сок густой получается, без косточек и кожуры. Вкусно и полезно без соли!
Есть такая приспособа. Но часто забивается)))
Нееее, я свою изучила, уже знаю, как винт ослабить в нужный момент, чтоб и жмых шел сухой колбаской, и не забилось! Этой штуке лет... ой, кажись 30! Допотопная, но выручает здорово!
А я устал с ней бороться
Сыновья тоже с ней не ладят, просить приходится, когда урожай большой.
Спасибо за рецепт , обязательно закрою в этом году, муж очень любит томатный сок.
Спасибо
Отличный рецепт, беру на заметку! Муж всегда сажает много помидоров, и Ваш рецепт будет как нельзя кстати в сезон заготовок, потому как все готовится просто и быстро! Спасибо большое!
рад что пригодилось
А я именно вот из двух компонентов и делаю-с солью. Таки томат, да. Сколько получается -столько и катаю. И до весны расходится все.
Мы сотню банок делаем)))
Я и больше катала, очень люблю.
Типа меряимси силами?
Не-уже нет.
Ответ для ogiway
а я пропущенный через струмок сок делаю еще и с сахаром пропорции на 3л сока 3 ст л соли и 9 стол.л сахара - прокипятить , закатать в литровые банки - это пить
а для борща так как автор через эл. мясорубку со шкурками и семечками без соли
А мне надо без сахара, увы.
У нас ,на Дону -это томат называется .Здесь уже писали ,кстати) а сок томатный по-другому делается.Он получается нежным,без косточек,пить его гораздо приятнее ,чем томат.Он больше для борща идет
Я в курсе как делают сок. Думаю так же как и у вас... На Дону. .
Можно ли этот сок хранить не в холодильнике?
Он заеатанный. Мы его и не храним в холодильнике. Как-то не влезают 100 банок туда
Я так и подумала, но решила уточнить
У нас балкон закрытый.там огромненький шкаф для банок. Вмещается до 400 шт. Что не доели, спокойно доживает до следующего года.
Все гениальное просто!
Точно
Здорово! Просто и вкусно!
вот спасибо, бум знать, что как всё просто
это действительно просто, и блюда более натуральные с ним чем с пастой
Отличная заготовочка
при чем можно использовать и как заправку и пить как сок
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из баклажанов с сыром
Закуска из баклажанов с сыром
Рецепт: Пирог с фрикадельками
Пирог с фрикадельками
Рецепт: Яичный рулет с сыром и сосиской
Яичный рулет с сыром и сосиской

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6395 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки