Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 15 апреля 2016, 3:16
  • 14683

Сок томатный с мякотью

Рецепт: Сок томатный с мякотью

Хоть и не сезон закаток, напишу как мы делаем сок томатный с мякотью на зиму. Напишу потому, что во многих моих рецептах он присутствует и не охота повторяться, объясняя что за сок.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Сок томатный с мякотью»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
24 ккал 		белки
0.7 г 		жиры
0.2 г 		углеводы
5 г
100 г блюда
ккал
18.5 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
3.8 г

Рецепт «Сок томатный с мякотью»:

Все просто до банальности. Берем помидоры, моем их и пропускаем через мясорубку. Ставим кипятить. С момента закипания выдерживаем 20 минут и закатываем в стерильные банки. (Соль не нужна. написал просто потому что рецепт невозможно выложить без 2-х ингредиентов). Укладываем дном в верх под теплое одеяло, до полного остывания. Готово. Спасибо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Специальное питание

Теги: заготовка

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сок томатный с мякотью
Рецепт: Сок томатный с мякотью

Хоть и не сезон закаток, напишу как мы делаем сок томатный с мякотью на зиму. Напишу потому, что во многих моих рецептах он присутствует и не охота повторяться, объясняя что за сок.

Ингредиенты для «Сок томатный с мякотью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сок томатный с мякотью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный сок получается! Делаю с ним все.
Сок очень понравился, он с ярким акцентом, приятной консистенции. Солнечный, ароматный, насыщенный, со вкусом лета. Спасибо, Юрий, за вкусный рецепт сока.
Спасибо за рецепт !
Скажите,никто немножко перцев не добавлял ?Как это скажется на вкусе и хранении?
я тоже такую заправку делаю, только помидоры ошпариваю кипятком и кожицу снимаю, а потом просто режу на кусочки и кипячу. Зимой заправляю борщи, голубцы, просто добавляю чеснок и специи и получается соус к мясу , птице или рыбе.
Да, я тоже такой томатный сок готовлю!!! Только добавляю ветки сельдерея! Просто и очень вкусно!
Юра, закрывала томатный сок, вспомнила о твоем рецепте, решила напомнить девочкам в сезон заготовок) Сок замечательный, закрываю трехлитровыми банками, зимой пьется с удовольствием. Семья даже бастует маринованные помидоры, требует все на сок перекручивать. А какие с ним борщи вкусные, летние получаются!!! Сок густой, кипячу минут 10, чтоб полностью прокипел в массе, укутываю в одеяло и через сутки банки еще очень горячие. Стоит хорошо и в подвале, и при комнатной температуре, до 23 градусов (у меня на первом полуподвальном этаже выше не бывает))). Закрывайте, не пожалеете!))
Вот спасибочки за отчетик. Отличный сок получается. Вот и я на этой неделе крутить буду. СПАСИБО
Нелегка она, пора переработки урожая!
Столько рецептов заготовок новых - глаза разбегаются!
Да уж...заготовок море...Вот и я на той неделе выложу свои помидорки маринованные.
Ждем-с! А то ночью прохладно уже, как бы фитофтора помидорки не побила, пойдут все на салат из зеленых помидор от Зои!
Вот и у нас ночью холодно..Поэтому в торопуньковом режиме начинаю все крутить. Вон баклажаны сегодня запек. В морозилку вечером сложу. А еще сок, помидоры, арбузы, и пару видов салатикофф
Как накрутим, а зимой будем наслаждаться!
Балдеть
Ты случайно синенькие как грибы не закрываешь? Вроде где-то попадался рецепт недавно, не могу найти
неее...как грибы не закрываю. А че тама с ними делают?
Проварить, от шкурки почистить, кубиком нашинковать и с маслом, уксусом закатать. Как-то так...
ща я тебе скину все страницу со всеми рецептами баклажан. Помоему их всего 209. Просмотришь и найдешь
Спасибки
СУПЕР!!!
Купила и себе, и маме пресс для томатов ТШМ Полтавский, очень здОрово, ведро помидор - минут 7, не забивается, раз муж отрегулировал и все. Я думаю подобные есть в любой стране, поищите, облегчите себе жизнь
Сок я тоже закрываю без соли, кипячу минут 10, банки стоят в подвале,
и с этим соком готовлю все, помидоры у меня салатные, мясистые, водички практически нет. Юрочка, +!
Вот именно такой есть у знакомого. Действительно отличный. Искал долго. Нет у нас. А свои производители дрянь делают. 7 минут крутишь-30 чистишь
Так давай вышлю, я себе в Полтаве заказывала у производителя, там девочки такие доброжелательные, все сделают, будешь как белый человек трехлитровые баночки томата закатывать
Был бы очень признателен. Я могу и денюшку заранее переслать
Я свяжусь с Полтавой, узнаю что по чем у них есть и отпишусь в личку)
Ьhttp://elmotor.com.ua/taxonomy/term/63 здесь посмотри модели, цены тоже должны быть
↑Ответ для Юта-2015
Огромное спасибо
Очень люблю такой томат для заправки борща или для соусов. А если пить, то делаю через специальную приспособу к мясорубке, сок густой получается, без косточек и кожуры. Вкусно и полезно без соли!
Есть такая приспособа. Но часто забивается)))
Нееее, я свою изучила, уже знаю, как винт ослабить в нужный момент, чтоб и жмых шел сухой колбаской, и не забилось! Этой штуке лет... ой, кажись 30! Допотопная, но выручает здорово!
А я устал с ней бороться
Сыновья тоже с ней не ладят, просить приходится, когда урожай большой.
Спасибо за рецепт , обязательно закрою в этом году, муж очень любит томатный сок.
Спасибо
Отличный рецепт, беру на заметку! Муж всегда сажает много помидоров, и Ваш рецепт будет как нельзя кстати в сезон заготовок, потому как все готовится просто и быстро! Спасибо большое!
рад что пригодилось
А я именно вот из двух компонентов и делаю-с солью. Таки томат, да. Сколько получается -столько и катаю. И до весны расходится все.
Мы сотню банок делаем)))
Я и больше катала, очень люблю.
Типа меряимси силами?
Не-уже нет.
↑Ответ для ogiway
а я пропущенный через струмок сок делаю еще и с сахаром пропорции на 3л сока 3 ст л соли и 9 стол.л сахара - прокипятить , закатать в литровые банки - это пить
а для борща так как автор через эл. мясорубку со шкурками и семечками без соли
А мне надо без сахара, увы.
У нас ,на Дону -это томат называется .Здесь уже писали ,кстати) а сок томатный по-другому делается.Он получается нежным,без косточек,пить его гораздо приятнее ,чем томат.Он больше для борща идет
Я в курсе как делают сок. Думаю так же как и у вас... На Дону. .
Можно ли этот сок хранить не в холодильнике?
Он заеатанный. Мы его и не храним в холодильнике. Как-то не влезают 100 банок туда
Я так и подумала, но решила уточнить
У нас балкон закрытый.там огромненький шкаф для банок. Вмещается до 400 шт. Что не доели, спокойно доживает до следующего года.
Все гениальное просто!
Точно
Здорово! Просто и вкусно!
вот спасибо, бум знать, что как всё просто
это действительно просто, и блюда более натуральные с ним чем с пастой
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"
Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки