Фантастически вкусный салат, сытный, питательный и гармоничный. Просто пальчики оближешь! А еще очень прост и быстр в приготовлении!
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 20 апреля 2016, 13:27
- 36497
Салат "Барыня-сударыня"
![Рецепт: Салат "Барыня-сударыня"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/20/20/1550815_78676-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Барыня-сударыня"")
Ингредиенты для «Салат "Барыня-сударыня"»:
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Клюква — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
- Капуста пекинская (или салат) — по вкусу
- Шампиньоны — 100 г
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
- Базилик (сушеный) — 0.5 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
633.1 ккал |
белки
18.3 г |
жиры
31.6 г |
углеводы
70.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.4 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Салат "Барыня-сударыня"»:
-
Картофель и морковь почистить и нарезать небольшими кубиками. Немного посолить и поперчить и приготовить на пару в течение 20 минут. (Можно отварить обычным способом и нарезать кубиками.)
-
Обычный (при необходимости снять кожицу) и маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук мелко измельчить.
-
Шампиньоны почистить, обтереть влажной тряпочкой и нарезать кубиками. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла, добавить грибы и приправить базиликом и солью. Жарить 10 минут на среднем огне, изредка помешивая.
-
Сделать заправку: смешать 1 ст. л. масла, бальзамический уксус и перец.
-
Смешать все ингредиенты, заправить. На тарелку выложить листья пекинской капусты, сверху салат. Украсить клюквой и зеленым луком.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2016 года ирина таджибова #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Ирушенька #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года veronika1910 #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Елена-13 #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года ogiway #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года maraki84 #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года julcook #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года тататима #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года mizinka #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Мила-Людок #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года xmxm #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года xmxm #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года xmxm #
20 апреля 2016 года топиарий #
20 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: