Если придерживаться правил, то это никакой не плов, а рис с овощами, приготовленный по технологии плова. Думаю, что похожее блюдо готовят почти все хозяйки Ароматный, в зелёных тонах, как всё за окошком скоро будет. Он хорош в качестве самостоятельного блюда и в качестве гарнира. Это постное блюдо подойдёт и для диетического питания Если честно, то я планировала выставить рецепт на другой конкурс, но пришёл сын, оценил взглядом содержимое холодильника и со словами "Не пропадать же добру!" поставил вариться оставшиеся после приготовления пиццы сосиски. "А почему бы и нет?"- подумала я. Сосиски мы едим крайне редко. Выставляю рецепт на ваш суд
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 21 апреля 2016, 11:09
- 1655
Зелёный плов с овощами
Ингредиенты для «Зелёный плов с овощами»:
Постная основа
- Рис (пропаренный "Янтарь" от ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Кабачок (молодой, длиной 10-12 см) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 4 веточ.
- Петрушка — 5 веточ.
- Горошек зеленый (замороженный) — 100 г
- Лимон (сок) — 1/2 шт
- Соль — 1,5 ч. л.
- Вода (горячая) — 2 стак.
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 1,5 ст. л.
Непостная добавка
- Сосиска (сливочные) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1339.1 ккал |
белки
40.4 г |
жиры
35.1 г |
углеводы
204 г |
| Порции | |||
| ккал 334.8 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 51 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Зелёный плов с овощами»:
-
Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
-
Кабачки вымыть, обсушить, нарезать половинками кружков.
-
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить лук, чеснок и спассеровать. Добавить кабачки и обжарить немного вместе.
-
К овощам добавить рис. Перемешать. Влить горячую воду, положить зелёный горошек не размораживая и готовить примерно 20 минут на медленном огне до готовности риса. В конце посолить. Выключить огонь.
-
Вымытую и обсушенную зелень петрушки и укропа измельчить. Вмешать в рис с овощами. Полить соком половинки лимона. Перемешать и оставить дойти под крышкой на 15 минут на плите
-
Подавать в горячем виде. Это постный вариант.
-
Для непостного варианта отварить сосиски в кипящей воде. Подать зелёный плов с сосисками.
-
Выбирайте - постный или непостный вариант. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2018 года caramel77 #
[+5]20 июля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года krolya13 #
21 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года victoria ms #
21 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года victoria ms #
22 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)
22 апреля 2016 года victoria ms #
21 апреля 2016 года Гуррикап #
21 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: