• 23 апреля 2016, 0:34
  • 7353

Жареные пирожки с картофелем

Рецепт: Жареные пирожки с картофелем

Предлагаю вам рецепт чудесных ароматных пирожков с начинкой из картофеля. Пирожки получаются с тонким хрустящим тестом, а аромат чесночной картошки никого не оставит равнодушным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Жареные пирожки с картофелем»:

Тесто

Начинка

Обжаривание

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2688.7 ккал
белки
37.5 г
жиры
143.7 г
углеводы
315.4 г
Порции
ккал
672.2 ккал
белки
9.4 г
жиры
35.9 г
углеводы
78.9 г
100 г блюда
ккал
222.2 ккал
белки
3.1 г
жиры
11.9 г
углеводы
26.1 г

Рецепт «Жареные пирожки с картофелем»:

В миску насыпаем муку, добавляем соль и растительное масло. Хорошо перемешиваем и растираем руками до однородности.

Понемногу добавляя воду, замешиваем тесто.

Возможно понадобится чуть-чуть меньше или больше воды – зависит от муки. Вымешиваем однородное мягкое эластичное тесто. Тесто должно быть мягче, чем для пельменей. Накрываем тесто пленкой и оставляем.

Картофель чистим, режем кубиками со стороной около 1,5-2 см. Кладем в холодную подсоленную воду и варим 10 минут с момента закипания. Картофель не должен начать развариваться! Затем картофель откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и обсохнуть картофелю.

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла, добавляем картофель и, аккуратно помешивая, обжариваем его до легкой золотистой корочки. За пару минут до окончания обжаривания добавляем чеснок, пропущенный через пресс, немного соли и черного перца. Осторожно перемешиваем.

Приступаем к лепке пирожков. Слот посыпаем небольшим количеством муки. Берем кусочек теста размером с грецкий орех, раскатываем его скалкой до диаметра 10 см и выкладываем 1 ст. ложку картофельной начинки.
Жарим в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.

Желательно кушать горячими!
Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные пирожки с картофелем
Рецепт: Жареные пирожки с картофелем

Предлагаю вам рецепт чудесных ароматных пирожков с начинкой из картофеля. Пирожки получаются с тонким хрустящим тестом, а аромат чесночной картошки никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для «Жареные пирожки с картофелем»:

Комментарии и отзывы

Спасибо за вкусный рецепт) муж сказал, что они как будто с картошкой и салом. Уж боль понравились))
И вам спасибо Очень рада, что понравились
Замечательные порожки! Красивые и аппетитные! Беру на заметку!
Берите на здоровье Спасибо за похвалу
Кристиночка, это мне, снова мне, опять мне... Моё!
Бери на здоровье пока горячие
Просто вкуснота, очень понравилось!
Я рада Спасибо
вкусно!
Спасибо
Отличные пирожки!
Спасибо Настя
Хорошие пирожки.Начинка необычная-не пюре,а кубики.Мне очень понравилось!
Спасибо Татьяна Начинка получается очень ароматная и мягкая. Готовьте с удовольствием
Замечательный рецепт
Спасибо Вероника
Мммммм как же аппетитненько!!!!!! Кристиночка лови плюсик+ и букетик !!!!Молодец!!!!
Спасибо большое Анечка
Наверно, вкусные пирожки Аппетитно выглядят
Вкусные, несмотря на простоту ингредиентов Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5766 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки