Очень люблю выпечку с добавлением овсяной муки, всегда так ароматно. А если еще и с моими любимыми яблоками- так и вовсе чудесно! Сегодня испекла вот такой нарядный венок, хочу поздравить всех в Вербным воскресеньем! А особенно хочу угостить кусочком свежего ароматного пирога с чашкой горячего чая Викушу –victoria ms. Пусть в бесконечной карусели дел и забот найдется минуточка для себя – чуть присесть, выпить чаю и помечтать о приятном!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 24 апреля 2016, 16:26
- 3284
Овсяный венок с яблоками
Ингредиенты для «Овсяный венок с яблоками»:
- Сыворотка — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Дрожжи (под нож сухие) — 1 ч. л.
- Мука овсяная (250 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (325 мл) — 1.5 стак.
- Хлопья овсяные (обычный геркулес) — 1 горст.
- Яблоко (у меня некрупные) — 2...3 шт
- Сахар коричневый (кристаллический) — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2669.6 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
92.2 г |
углеводы
408.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Овсяный венок с яблоками»:
-
Тесто я замешиваю в хлебопечке. В чуть теплую сыворотку –у меня от домашнего йогурта – положить сахар, яйцо, масло и соль. Всыпать просеянную овсяную и пшеничную муку. Растереть в ладонях горсть геркулеса, оставив немного на посыпку. Добавить дрожжи.
-
Поставить программу замеса и подъема теста –у меня 2,5 часа.
-
Готовое тесто разделить на три части, подкатать в ровные колбаски и переплести их косой. Замкнуть венком и переложить в смазанную форму. Между витков косы вставить ломтики яблок – я положила с кожурой. Смазать сверху желтком с молоком, посыпать немного кристаллами коричневого сахара и геркулесом.
-
Дать расстойку пирогу. Выпекать при 200 градусах до румянца и готовности. Готовый пирог вольно накрыть льняной салфеткой и дать остыть.
-
Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой.
-
Я выложила в середину венка яблоки –получилось очень нарядно.
Викуша, угощайся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2016 года krolya13 #
24 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года krolya13 #
24 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года krolya13 #
24 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года suliko2002 #
24 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: