Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты
  • 29 апреля 2016, 17:42
  • 419395

Карамельная творожная пасха

Рецепт: Карамельная творожная пасха

Предлагаю вам прекрасный рецепт Карамельной творожной пасхи. Время приготовление - считанные минуты, а результат - огонь! Готовлю так уже который год и всегда она разлетается самая первая, особенно у мужиков, которые "я не любитель сладкого!"))) Настоятельно рекомендую использовать только проверенные, хорошие и качественные продукты, в идеале - усе свежаЁ, дамашнеЁ! С наступающим Светлым Христовым Воскресением!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Карамельная творожная пасха»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2255.6 ккал 		белки
79.5 г 		жиры
149.9 г 		углеводы
152.4 г
100 г блюда
ккал
289.2 ккал		 белки
10.2 г		 жиры
19.2 г		 углеводы
19.5 г

Рецепт «Карамельная творожная пасха»:

  • Соедините творог, сметану, сливочное масло и вареную сгущенку.

  • Измельчите в блендере до однородности. Мой блендер умер в страшных муках, поэтому массу я перетерла вилкой, а затем "прошлась" картофелемялкой.

  • Курагу залейте кипятком и оставьте на 10 минут для размягчения. Затем мелко нарежьте курагу, измельчите орехи (не в крошку, лучше пройтись по ним несколько раз скалкой) и добавьте в творожную массу. Я орехи не добавляла, поэтому увеличила количество кураги в два раза. Если вы не планируете добавлять и курагу, то слегка увеличьте количество сгущенки, для сладости.

  • В форму для пасхи в один слой выложите марлю, предварительно намочив ее в воде и хорошо выкрутив. Добавьте творожную массу, разровняйте ложкой, и закрепите концы марли сверху.

  • Поставьте на массу гнет. Я использовала банку с водой. Готовую конструкцию поставьте на блюдце, в которое будет выливаться лишняя водичка, и уберите в холодильник на 8-12 часов, периодически сливая воду.
    Все!
    Приятного аппетита и еще раз с наступающим праздником!

    п. с. количество ингредиентов указано на маленькую форму, моя высотой 18 см и мне немного не хватило до верха.











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: десерт праздник

Вкусы: сладкий карамельный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельная творожная пасха
Рецепт: Карамельная творожная пасха

Предлагаю вам прекрасный рецепт Карамельной творожной пасхи. Время приготовление - считанные минуты, а результат - огонь! Готовлю так уже который год и всегда она разлетается самая первая, особенно у мужиков, которые "я не любитель сладкого!"))) Настоятельно рекомендую использовать только проверенные, хорошие и качественные продукты, в идеале - усе свежаЁ, дамашнеЁ! С наступающим Светлым Христовым Воскресением!

Ингредиенты для «Карамельная творожная пасха»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Карамельная творожная пасха» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Скажите: если приготовить в четверг вечером, то к воскресенью свежая будет?! Мне говорилди, что творог надо обязательно варить для Пасхи, а то испортится быстро. И изюм туда можно еще добавить??, Изюм, курагу и орехи( как по вашему рецепту). А ведь и цукаты кладут... вот дилемма... что ж лучше??? Жду ответа.
Я бы не стала готовить в четверг. Кисломолочка быстро портится. Варёный творог = сыр. Возможно, что есть какие-то способы обработки, но я не в курсе. Изюм можно добавить и курагу и орехи и цукаты. Но их суммарный объём не должен превышать объём, указанный в рецепте. В противном случае, пасха будет крошиться.
Ничего не портится, так как очень много сахара. Из сгущёнки. Самая лучшая пасха из всех, которые пробовала. Готовлю каждый год только её, а раньше только куличи пекла. Вкус лучше всякого торта. Но (ложечку дёгтя) не обманитесь, покупая творог. Он должен быть настоящим, а не из пальмы
↑Ответ для Юрий Оболенский
Обманули! Творог варить не нужно! Тем более, что хоть вареный, хоть не вареный портится одинаково! И хранить нужно все равно в холодном месте! А вкус теряется...
Тем более, что кроме творога в состав любой пасхи входят сливочное масло и сметана(либо сливки)...
А цукаты, либо курагу _ это на разные вкусы...Я добавляю еще тёртый шоколад, изюм, сушеные вишню, курагу, клюкву и орехи. Готовлю в среду, храню под прессом в холодильнике до субботы.. Никогда не портилась! Более того, съедаем мы её не сразу(едим по немногу) и все равно всё норм! Варить творог не нужно в принципе, так как его пересушить элементарно и получить очень невкусную вещь(типа казеина)
очень хочу сделать пасху по вашему рецепту, но к сожалению формы у меня нету Пожалуйста, подскажите чем можно заменить в домашних условиях????
Можно воспользоваться дуршлагом или ситом. В зависимости от формы дуршлага, тоже симпатично получается!
↑Ответ для Alena_Merkulova91
Любое ситечко или дуршлаг). Когда у меня не было формы я делала именно так. Успехов.
очень хочу сделать пасху по вашему рецепту, но к сожалению формы у меня нету Пожалуйста, подскажите чем можно заменить в домашних условиях????

Можно взять большой пластиковый стаканчик из-под сметаны-ряженки-ацидофилина... Сделать в донышке дырку-две для стока сыворотки.
↑Ответ для Alena_Merkulova91
Я делала в цветочном горшке (новом)
↑Ответ для Alena_Merkulova91
В обычное кругленькое сито, расстелив в нём марлю. От марли получится изумительный натуральный рисунок и форма полушарием от сита. Украшаем всяческими посыпушками и мармеладками. Красиво очень.
↑Ответ для Alena_Merkulova91
Когда у меня не было форм, я делала в новом цветочном горшке квадратной формы
↑Ответ для Alena_Merkulova91
По поводу формы для Алены Меркуловой - я сделала в 1,5 литровой бутылке. Отрезала нижнюю часть ,ск.отрезать смотреть по кол-ву творога, положить влажную марлю и получается как купол церкви очень красиво. Тамара
↑Ответ для Alena_Merkulova91
Можно в терку прямоугольную положить и перевернуть.
И форма и конфигурация (отверстие на верхушке перевернутой терки) соответствует)))
Вкусно! Вкусно! Вкусно!
А что с надписью???
А что с надписью???
Наизнанку сложили форму)))У меня тоже по первому разу так получилось
Впервые приготовила Пасху творожную, намедне купила формочку (долго искала), ваш рецепт мне показался очень надежным и все получилось! Вкус превосходный, карамельный за счет сгущенки, прекрасный десерт.
Приготовила на Пасху. Получилось отлично!!! Очень вкусно !!!!! Всем понравилось. Просят повторить. Теперь буду готовить по Вашему рецепту. Большое спасибо!
Пасха вышла чудесная, нежная и застыла хорошо! Спасибо, автор! Карамельный вкус в сочетании с орехами - это очень вкусно, понравилось даже тем домашним, кто кто раньше пасху не любил.
Большое спасибо за ваш отзыв)) С праздником!
Это любимейший рецепт моей семьи! Готовила по нему и в прошлом году. Готовится очень просто и быстро, а результат - очень нежная, в меру сладкая, вкусная пасха! Спасибо Вам огромное за рецепт!
Какая красивая! Спасибо большое! С праздником!
А у меня не получилось! Все сделала по рецепту (подкупила простота), жидкости стекло очень мало, даже форму не держала пасха, расплылась. Жаль хорошие продукты и настроение в праздник, никому не показала.
Попробуйте выложить в марлю, хорошо перевязать и положить на противень под большой гнёт. У меня в качестве гнёта использована 20 л кастрюля, правда, я делала сразу тройную норму, но этот способ меня не подвел.
Да гнет у меня тоже был тяжелый, но увы!
Может не получиться только в случае, если жидкий творог или сметана, увы. При наличии жирного продукта не получиться не может, так как масса загустеет даже просто при небольшом охлаждении, а под гнетом и подавно. Очень жаль, что у вас не вышло(
Очень вкусно! Самый лучший простой рецепт. Вкуснотища. Теперь буду делать только так. Никаких сырых желтков, ничего варить не надо. Вкус очень не обычный. И цвет очень красивый у пасхи.
Большое спасибо
О, этот неповторимый, восхитительный вкус топлёного молока, карамели, крем-брюле... Раньше я добивалась его приготовлением ряженки и из неё уже делала творог, а из него - пасху. И ни разу не догадалась добавить в обычный творог вареную сгущенку! Это только улучшило вкус и сэкономило уйму времени. Вкус неповторим и неописуем! Вот только пасочницы у меня нету, поэтому - как делали наши мамы и бабушки- в марле под прессом. Спасибо за рецепт!
Спасибо за ваш отзыв))) С праздником!
Обалденно вкусно!!!! Невозможно остановиться! Раньше делала другие рецепты. Теперь - только такую!!!! Спасибо за рецепт! Хотела еще фотоотчет добавить, но не нашла как
Чуть ниже от Фотографии от кулинаров (4) есть вкладка Добавить фото) Спасибо за отзыв))))
Большое спасибо за рецепт. Первый раз готовила пасху, по вашему рецепту, получилось очень вкусно.
Сгущенки у Вас 200г., это примерно полбанки, правильно я поняла?
да, чуть больше половины)
Заманчивый рецепт, планирую приготовить! Скажите, пожалуйста, можно ли заменить сметану жирными сливками (домашние не любят сметану)?
думаю, что да, но взбейте их до загустения)
Что-то я не поняла : а где же карамель?
При добавлении вареного сгущеного молока Пасха приобретает карамельный вкус) И запах))))
Спасибо за рецепт! Очень актуально, скоро Пасха и хочется малышню порадовать чем-то новеньким, потому что всегда обычные дрожжевые пеку, а дети начинают ковыряться,то изюм достань, то цукаты выковыряй) Я думаю с творожком есть будут. Обязательно попробую, единственное ,творог и сметану наверно лучше домашние использовать. Я творог на сухих заквасках готовлю, заказываю на сайте Пробиотикс, видела там и для сметаны есть, но не пробовала ее делать. Что касается творога, то из одной порции закваски и трех литров молока получается примерно 1200-1500 гр творожка, от качества молока все зависит. Ну что ж , будет повод рискнуть, спасибо за рецепт!
Пожалуйста) Да, лучше из домашнего, тогда получается плотная консистенция и очень насыщенный вкус, но! Очень жирно) Сразу предупреждаю, что лучше вовремя остановиться, а то будэ горэ))))
К сожалению, у меня как и ещё у одной девочки ,не получилось.не застыла вообще!я думаю зависит от продуктов страны проживания,творог делала свой,сгущёнка карамельная от нестле.к автору претензий нет,у других то получается.мне кажется,я делала творожный десерт по Вашему рецепту,там всё было ок!а здесь прокол,жаль
Не расстраивайтесь, Вашей вины здесь нет. Действительно, может быть такое, что рецепт адаптирован под наши продукты: творог такой, что хоть на хлеб мажь, сгущенка, чтобы ложка стояла, все жирненькое, густое, растижопное
Приготовила!Получилось вкусно!Норму я удвоила,как и хотела,потому что на мою форму одной порции было бы мало.Но скажу честно,для меня очень жирно!В следующий раз масла поменьше добавлю.Как добавить фото,не знаю!
Спасибо за отзыв
Вот, здесь подробно написано, как добавить фото: https://www.povarenok.ru/wiki/dobavit/fotokreceptu
Классный вариант!! Спасибо!!
Спасибо за чудесный рецепт! Первый раз готовила Пасху, оказывается, это очень вкусно!!!
Большое спасибо за Ваш отзыв Получилась красотка)) На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки